おはようございます。
ランです♪
今日はコーヒー豆の話でもしようかな・・
コーヒーは好き？？
ちなみに私はコーヒーをストレートで飲めません。ミルクやお菓子と一緒なら飲めるんだけどなぁ・・
でもＳＴＡＲ ＢＵＣＫＳは好き♪お店の外からコーヒーに香りがして、ついついつられて入ってしまう。
・・というか毎朝いる。今もいる。
・・う～ん。。誰もが認めるスタバマニア。
いえいえ・・私はスタバで５年近く働いていました。
ぢゃあコーヒーくらい飲めるようになっとけ！って話だけど、無理やったわぁ♪
でもねッでもねッ
フードペアリングをしてみたり、、テイスティングパーティーを開いたり一緒に働いてたパートナーからも「スタバ博士」とは言われてたからストレートが苦手でも知識は多少あります＾＾
何年もの間、毎日通ってたこの場所は私のサードプレイス☆家でも職場でもない第３の場所となり今ではロイヤルカスタマー♪スタバを愛する私は実家にも家にもスタバグッズがたくさん♪店がひらける（笑）
きっとオバァになってもスタバがあるかぎり杖つきながらでも通うなぁ・・
香水やお香とかよりもスタバから出た後に服に染み付いたコーヒーの香りや、お菓子を焼いてる時に家中に漂う香りの方が実は好きだったりするんだよね＾＾
そんな話はいいとして、コーヒーを家でも飲む？
コーヒー豆は生鮮食料品。
酸素、光、熱、湿気が最大の敵となり２週間以内で飲みきるのがベスト！！ここでの注意事項は密閉容器に入れて冷暗所保存が必須！！
２週間以上保存したい時は冷凍庫で・・
冷蔵庫ぢゃなくて・れ・い・と・う・こ！！
知ってるかもしれないけどコーヒー豆は消臭効果があって香りを吸っちゃうの。冷蔵庫には色んな食材が入ってるからコーヒー豆が吸っちゃって品質を変えてしまい美味しく飲めなくなってしまう。
逆に抽出し終わった後の豆かすは灰皿や部屋の臭いの気になる所に置いてあげると消臭してくれるから毎日飲む人はファブリーズにお世話にならなくて大助かり☆
朝飲む一杯で、その日の１日って変わるよね♪飲みすぎはよくなけど・・・・ホッとしたいひとときや１日の始まりに美味しくなかったらテンションも下がっちゃうし↓↓
takaさんが私と一緒でコーヒーが苦手だったりしても周りに人にぜひ教えてあげて♪
飲み物でも食事でも口に入れるものはなんでも美味しくなくっちゃね☆
-ランより
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今日から３連休♪
予定は決まった？？連休を使ってお料理にチャレンジもいいかもねッ★
