おはようございます。
ランです♪
大阪だぁ♪久しぶりに大阪に
戻ったどぉ～↑↑
早起きして家の事ちゃっちゃと
終わらせてスタバへ・・
ビジネス街にある、このスタバは
私が大阪に来てから、ずっと働いてた
とこ♪
お店に入ると、店員もお客さんも私の顔を
知ってるから、「久しぶり～」とかって、
輪を作って団欒が始まる＾＾
ここは大好きな場所。
そして今日は朝から嬉しい
ニュースが入ったんだ♪
「ランちゃんに話す事があるの♪」
そんな会話から始まって・・・
はにかんだ顔をしながらコソッと
「妊娠した♪」って・・♪♪
ｗ(＠Д＠)ｗえぇぇぇぇぇッ！！！！
おめでとぉ～（≧＋≦）
うッ、うッ、うぅ～うぅ～（ＴдＴ）
恥も知らずに朝から号泣（笑）
周りのお客さんも私の顔知ってるから
泣いてる姿にビックリして集まられるし（汗）
それでも、はにかみながらも
彼女の顔はとっても嬉しそう♪
わぁ♪ママになると顔がとっても優しく
なるねぇ＾＾
ママになる彼女は熱心に
食事の事について聞いてきたんだけど、
妊婦ぢゃない私は知識不足。
でも、これだけは言える。
日本人に限らず現代人は・・・
無駄なものばかり食べすぎなんだ・・。
粗食にしろって言ってるわけぢゃなくて
私が言ってるにはジャンクフードや白砂糖
たっぷりのお菓子にスナック菓子。
それがどれだけ体に胎児に影響を
うけるのか考えた事があるのかなー？？
ハンバーガーだってお菓子だって
食べたい事もあるね。
それは私も一緒だから分かるよ。
でもね、食べ物を選ぶ事は出来るはず
だよね。
今が元気でも未来が、どうかなんて
分からない。分からないんだよ。
蓄積された体が悲鳴をあげて
後悔してからぢゃ遅いんだ。
忘れないで・・。
自分の体を大事にするって事は子供を、
そして大事な人達を
守る事でもあるからね・・。
-ランより
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こんにちわ。
ランです♪
この間、表参道で飲んだ
紫イモのスープが・・・
忘れられなくて忘れられなくて
紫イモ探しの旅へでかけました。
ジャスコへ行っても、にゃい！
八百屋へ行ってもにゃい！！
デパチカ行っても、にゃい、にゃい！！！
・・・・カチャ・・・・
「む・ら・さ・き・い・も」
・・・・検索・・・・
九州・・種子島・・・
＃％＄％＆（Ｔ０Ｔ）
行けなにゃ～い↓↓
ほんぢゃあ・・って事で
やってきました★表参道（≧з≦）/
ラン：「あの～、ここで使ってる紫イモって
どこで買ってるんですかぁ？」
店員：・・・・？
それから、えんや、えんやと紫イモのスープが
忘れられない情熱を３０分かけて話し
１本７５円で１０本売ってもらった♪
ラッキー★
お家に帰って、あの味を思いだしながら
紫イモスープにチャレンジ★
ちなみに紫イモはサツマイモの一種で
目に健康と肝機能の向上や生活習慣病予防、
、あと老化防止にもいいとされているよ。
紫イモをコトコト・・・・
おぉ★出来た！！
・・・・全然違う。
２回目・・
近いけど・・違う。
３回目・・・
う～ん。微妙・・。
あのお店の味が出せない・・
考える・・。考える・・。
４回目の正直・・
ワァオ！！これ♪これ♪
やった～！！
納得出来る料理が出来た時って
本当に嬉しいもんなんだ♪
嬉しすぎたので紫イモスープ
のレシピを、なんとッ！！なんとッ！！
なんと～ぉ！！！！
来週のレシピと一緒にプレゼント
しちゃお♪
紫イモが手に入りにくいなら、
さつまいもでも代用可能☆
カボチャもいいね♪
すっごく美味しくて、
砂糖、牛乳、クリームナシで
ヘルシー☆
甘いんだけどダイエット中の人も
カロリー気にせず飲めちゃうよ＾＾
メタボチックなダァーにはもってこい
スープ☆
「お菓子食べてるみたいだねぇ」って
甘いの大好きなうちのダァーが
そう言うんだから、間違いない！！
誰かと、この美味しいスープを
味わってみてねッ☆
来週のレシピを待て！！！
-ランより
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おはようございます。
ランです♪
ポカポカ♪春～♪
毎朝スタバに行くんだけど、
行く途中にねッ桜がキレイに
咲いてて♪
・・・と同時によく見かけるのは
マスク軍団。
（＠▼＠）
みんな朝からマスクしてる。
花粉症と全く無縁の私は大阪に
出てきたばっかりの頃、女の人も
マスクしてるから、
「なんで内地（本土）の人はマスクして
これが内地のオシャレなのか？？」って
本気で思っていたけど、どうやら、みなさん
苦しんでるようで・・・
花粉症の人は言われなくても知ってる
だろうけど花粉症はアレルギーのひとつ
だね★
ほんぢゃあ食生活を変えると、楽になるって
事も知ってる？？
はい★そうです！！
花粉症は食生活で改善していく事も
可能だと言われています＾＾
ちょっと耳より情報★
花粉症の人に、もってこいな食べ物は
秋、冬に旬のもの。
例えば・・玉ネギ、人参、レンコン、ゴボウ、
生姜、ニンニク、鶏肉、アジ、フグ、サバ・・
ウナギに羊肉もかな＾＾
つまり温性食品。
「体の冷え」が大敵な花粉症には
体を温めるのが効果的★
他にもヨーグルトや玄米、ピーナッツ、納豆
・・あッ！！シソの葉は凄くいいみたいよ＾＾
「ははぁ～ん」私が花粉症と無縁な理由が
分かった！！
何故ならば・・私は、ほら、豆製品ばっか
食べてる女だからさッ！
ウチはお米も玄米だしプチマクロビ生活な私は
温野菜も毎朝食べてるし、マクロビ始める
前は常におやつはヨーグルトだったから♪
“まぁ・・この時期だけだしぃ・・”
なぁ～んてほっとくかどうかは
あなた次第★
ただ花粉症はひどくなると、
原因の分からない頭痛やめまい、
肩こりなど日常生活にまで支障が
でちゃうらしいから、なんでも
早いうちに予防しとかなきゃね！
-ランより
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おはようゴザイマス。
ランです♪
今日はお父さんの話をするね。
私は小さい頃まともに、お父さんと
会話をした事がなかったの・・。
お父さんは無口で感情を伝えるのが下手な人で、
小さかった私には、とにかく怖くて仕方がなかった。
あれは小学生の頃かな・・。
叔父さんの家に遊びに行った
帰りに１人でトコトコ歩いてたら、
すっごくいい香りがしてきて
覗いてみると、とっても美味しそうな
オムライスが見えたんだ＾＾
オムライスが食べたくて食べたくて、
お店に入れるほどのお金もないから、
家に帰って自分で作る事にしたんだ・・。
形もグチャってなってたりしたわけよ・・。
味つけも、よく分かってないし・・
それが私が初めて１人で作った料理♪
そのオムライスをね、お母さんが
「美味しいね！お父さん！！」って
言うとお父さんが笑ったんだ♪
言葉には出さなかったけど、オムライス
を全部食べて、その日のお父さんはなんだか
機嫌がヨカッタ♪
それが嬉しくって＾＾私、単純だからさッ。
それからオムライスばっか
作ってたんだけど（笑）
よく話すようになった今でも
褒めてくれるわけぢゃないけど・・
フンッて顔しながらもやっぱり笑ってる♪
もっと素直になれよなぁ～。
あの性格は、もう直らんと思うから、
この先も変わらんとは思うけど、ただ
お父さんが喜んでるのは分かるんだ＾＾
まッ★何が言いたいかって昨日も言ったけど、
ラン調査によると・・ご飯は人を笑顔に、
幸せにできる力を持ってるんだ。
見てくれは悪くたっていいと思うんだ。
そんなのは作っていくうちに出来るもん
だし・・
１番大切なのは気持ちぢゃないかな♪
そう思うのは私だけやろか・・？？
-ランより
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おはようゴザイマス。
ランです♪
この間ねッこんなコメントを
もらったの☆

ランちゃんに作ってもらって今までの
人生で一番美味しかったプリンがずっーと
心と頭に残っていますよ。トローンとして、
でもプリンの固さがなくなってるわけでもなく
シンプルに美味しい。だから何よりも印象的なプリン。
いつも、なんかサプライズの多いお料理、
一口食べたら、う～ん。何か違う。
何かいつも食べてるのと違う。
何かな？それが楽しい。
グラタン食べたらひき肉とポテトなのに何か違う。
豆乳をミルクかわりにひき肉は、あっさり鶏ミンチを・・・。
ちょっとした事なんだけど全体の印象が変わってくる。
それが彼女スタイルのお料理になっているからなんだろうな。
手際よく大胆に材料を切り、お鍋に入れて、
煮込む、炒める。あっという間に出来上がり。
でも食べたら彼女流のお料理に。
ほんの少しスパイスを。
でも、ほんの少しのスパイスがあるのと
ないのでは大違い。
色々入れなくても、コレッっていう
一番のスパイスって十分に美味しくなるんですね。
例えば、お味噌汁にニンニクを
１カケすって入れる。
これだけで違うものになるんですよ。
彼女はそんなポイントをたくさん知っているんでしょうね。
のぶちゃんより♪

おぉ☆”のぶちゃん！！
ありがとう♪
実は・・このコメントくれたの・・
私の友達なんだ＾＾
一時は毎週ってほど我が家で
夕飯を食べていたメンバーの１人。
　
のぶちゃんは３日に１回はいたような
気がする。
ただ最近は東京と大阪を移動してたりの生活
だから前のようにはいかないんだけどね・・
まッ☆それだけ家に来てるから、
母の味ならぬランの味を十分知り尽くして
いるってわけ＾＾
私とのぶちゃんは一回り年が離れているから
彼女から学ぶ事も多い・・。
ん～ッッ学んでる事のほうが多いや♪
テキパキしてて、しっかり者ののぶチャンに
唯一、私がアドバイスをあげれる事と言えば
やっぱり、コレしかない・・。
料理だ☆
やっぱりなッ・・って先読みした？？
フフン♪ブーーッッ××
料理は料理でもタダの料理ぢゃない・・
それは・・・
それは・・・・・・
世界で１番自分が幸せなんぢゃないか？？と
ハッピーになれる究極な愛のレシピなのだ♪
・・・・
コイツ・・アホか？？って配信解除は
ちょっと待って（≧〇≦）
自分で言うのもなんだけど、ちょっと
イタイ所はあるけどアホではない。
聞いて、聞いて！！
コレはホントなんだ☆
５年前・・今の自分なんて全く想像
出来なかったもん。
世界で１番自分が不幸なんじゃないか・・
と本気で思ってたくらいだから（笑）
でも私、今めちゃくちゃ幸せだと思うんだ＾＾
ダァーがいて家族がいて、友達がいて・・
だってね、誰だって美味しい物を食べてる
時って怒ってる人って、なかなかいないでしょ。
美味しい物って色んな人を笑顔に出来ると思うんだ。
だから料理には魔法がかかると本気で思うんだ＾＾
私が料理を始めた理由って、そこにあったり
してねッ☆
この話は明日にでも書こうかな・・
-ランより
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おはようゴザイマス。
ランです♪
マクロビオティックって知ってる？？
最近なんだかコレにはまっちゃって、プチマクロビ生活を送ってる、この頃。
お米を玄米に代えて家で作るお菓子を砂糖、卵、牛乳ナシで作って朝は面倒だけど蒸籠で野菜を蒸したりしてモリモリ食べている・・。
マクロビオティックを簡単に説明すると玄米を主食にして野菜や乾物を副菜で食べるのが基本となっていて化学調味料などは使わず、早く言っちゃえば自然食って事。
「俺・・なんかの修行させられてるみたい（泣）」
「またマクロビィ・・↓↓」
とダァーには不評なんだけどね・・・。、
長年外食続きのダァーに体の事を考えると・・・心を鬼にしてシカト（笑）
この間「鬼嫁！！」なんて言うからひじフックを食らわしてやった♪
でもねッでもねップチマクロビ生活を始めてから体の調子がホントいいの☆
冷え性な私の手、足が温かかったり、肩コリがひどいのに最近はちょっと楽だったり、これは女の人多いと思うけどポッコリお腹がスッキリしてみたり☆
嬉しい事にダァーに「ラン肌がキレイになったねぇ」って言われたんだ♪
玄米を食べ慣れてない人はピラフとかにすると食べやすくなるよ＾＾
実際、玄米嫌がってるダァーもピラフにすると白米だと勘違いしながら大喜びで食べてたからねッ♪
takaさんもプチマクロビ生活一緒に始めてみない？？
１日１食だったりお菓子を代えてみたり白米を玄米に代えてみたり小さな事から始めると続くよ＾＾
料理だって何だって小さい事からやればいいと思うんだ♪♪
人生変わるよ＾＾
-ランより
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ＰＰＳ：
そうだ☆玄米はよく噛んで食べなきゃダメだよ！！
ＰＰＰＳ：
この生活はどうやらダイエット効果が期待できるらしい・・痩せたら報告するね♪

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おはようゴザイマス。
ランです♪
この間、料理教室をしてた時の話・・
大阪と東京の往復生活だと毎週ってわけにはいかないんだけど、最近は花嫁修業に来てくれる子達が増えて、東京でも楽しくワイワイ料理をしてるよ＾＾
私みたいに料理する事が好きでずっとやってると、料理用語がみんな知ってるもんだと思いがちな事も、習いに来てくれる子達をみると「そうか！！これは分からないのか！」って気づく事も多い。
この間さぁ、煮物を教えてたんだよね☆
クックックッ・・
思いだしただけで笑っちゃう（≧▽≦）
いや・・・失礼ｍ（。＿。）ｍ
知らないんだったら、この機会に覚えてね♪
煮物って根菜類がいっぱい食べれて寒い時は体を温めてくれるし、世の日本男児が彼女、奥さんに作ってもらいたいご飯のベスト５に入るくらいだから極めたい１品だよね・・。
うちの煮物は母から教わった「八方ダシ」で弱火でゆっくり煮込んでいくんだ♪『煮込む時に“落し蓋”ねぇ』と一言添えてちょっとだけキッチンを離れたの。
ほんぢゃあ戻ってきたら「落し蓋」がキッチンの上にマダあるから、
「落しブタしないと～」と言って鍋の蓋を開けると別の料理に使おうと思ってた豚バラがキレイに並べられている・・。
？？？あれッ？豚バラちゃん、ここで何してんの？礼儀正しく並んぢゃって・・（笑）
キッチンで大笑いしちゃったよ♪そうそう・・落し蓋を豚肉を置くもんだと思ったんだね☆”アハハ♪♪おもろい♪
落し蓋は吹き零れを防いでくれて味を染み込ませて、煮崩れも防いでくれるからキッチンアイテムとして絶対揃えてほしい１つ・・。
こんなかわいい間違いだけど、レシピの料理用語って確かに分からない事もあるもんね☆
なので、これから、このメールでちょっとずつ書いていく事にするよ♪
ちょっとずつ一緒に進んで行こう♪分からない事を分かったふりぢゃなくて、少しずつ自分のものにすればいいんだから☆
-ランより
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