ハーブって買ってもスグしなれちゃうんだよね（泣）
バジルの命の期限が近くって、どうしようか悩んでたけど・・無事救助成功☆
救助者とは思えないくらいリッチな食卓にしてくれたよ。
ジョノベーゼソースって色々使えちゃうから助かるぅ～＾＾
材料ね♪
☆バジルの葉 １０枚
☆にんにくのみじん切り １カケ
☆オリーブオイル 大さじ４
☆塩 小さじ１
鶏もも肉 ２枚
スライスにんにく １/２カケ
白ワイン 適量
オリーブオイル 大さじ２
粗ひき黒コショウ 少々
作り方は↓
作り方
１、鶏肉はホークなどで何箇所かさして味をしみこみやすくし、粗ひき黒コショウをふっておく。
２、☆のマークの材料を全てミキサーに入れてジョノベーゼソースを作る。
３、フライパンに弱火でオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて、香ばしい香りがしてきたら取り出しておき、
鶏モモ肉を皮目から焼く。
４、皮に焼き色がついたら反対側を焼き、鶏もも肉全体の色が変わるまで焼いていく。
５、全体の色がかわったら白ワインを振り入れ蓋をして蒸し焼きにする。（約５～１０分）
６、焼けたら器に肉汁ごと一緒に盛り２のソースをかけて出来上がり☆
ねッ♪簡単でしょ♪サラダとか付け合せて＾＾
うちのダンナ様にも好評でした！！
