今日はあまり料理って気分ぢゃない・・。
主婦だって手抜きしたい日だってあるさ・・。
独り言です。
私の手抜き料理は丼物が多いんす。簡単にパッパッれて
洗い物も少なくて済むし♪
１人ご飯の時なんかは特に手抜きもんばかりでやんす。
手抜きでも美味しければ問題ないっしょ！！
材料（２人分）
・ご飯　　　　２人分
・バター　　　２０ｇ
（１０ｇを２つ）
・みそ　　　　大さじ１/2～１
・溶き卵　　　Ｍ１個
・青ネギ　　　２本
　（小口切り）
・炒り黒ゴマ　適宜
・サラダ油　　大さじ１
ご飯は玄米ご飯を使ってるよ♪

１、ボールにご飯と溶き卵を入れ、しゃもじでよく混ぜ合わせ
　　みそを加えさらによく混ぜ合わせる。
２、フライパンにサラダ油を熱し１を入れて１～２分炒める。
　　（しっかり炒めなくても大丈夫）
３、ボールにうつし小口切りにしたネギの半量を混ぜる。
４、器に１人分ずつ盛り炒りゴマをふりかけバターをおいて
　残りのネギをパッパッを散らす。
５、バターをかき混ぜながらいただきまぁす♪
好みでフライパンで炒める時に粉末昆布茶を小さじ１くらい混ぜても
美味しくできるよ♪
みそはあまり入れすぎないでね。辛くなっちゃうからね。

continue reading.....

☆本日のランチ★
昨日の残りカレーを使って今日はＣｕｒｒｙオム♪
おいちぃ～（≧＠≦）
カレーに生クリームを加えると“グゥ～”ざます。

材料（２人分）
・ライス　　　　　　　２人分
・ミックスビーンズ　　３０ｇ
　（冷凍）　
・バター　　　　　　　１０ｇ
・昆布茶　　　　　　　大さじ１
・溶きたまご　　　　　　　４個
・オリーブオイル　　　大さじ１　　　　
・ナチュラルチーズ　　適宜
　（ピザ用）
・残ったカレー　　　　好き量
・生クリーム　　　　　３０ｃｃ～５０ｃｃ
１、フライパンにバターを熱しミックスビーンズを加え
　　色が変わってきたらライスを入れよく混ぜ昆布茶を
　　ふりかけて味を整えボールにうつしておく。
２、同じフライパンにそのままオリーブオイルを入れ
　　強火で熱したら火を止め卵を入れ菜箸で大きく
　　外側から円をかくようにかき混ぜる。
　　（半熟のスクランブルエッグになります）
３、１を１人分ずつお皿に盛り（お茶碗などを使って形を整えて）
　　ナチュラルチーズをパラパラを乗せ、その上に
　　スクランブルエッグを覆うように乗せる。
４、温めたカレーをかけパセリなどを散らして完成★
　　好みで温めた生クリームをかけて♪
　　私はライスを玄米で作りました。・・というかウチは常に玄米ですが・・。
超簡単でしょ（〃∀〃）お子ちゃまでも食べれるし♪
ちなみに誰かが言ってたけど、お子ちゃまが大好きな食べ物
というのは男子は大好きらしい・・。
あと残ったらカレードリアにしたり、カレーパンにしたり、
春巻きの皮で包んでみたり・・・。
今日はこれからホットヨガへ行って汗を流してきまぁす。

continue reading.....