バターがどこへ行っても見当たらないこの頃・・。
私が好んで使ってるバターは有塩でも無塩でも使ってるのが
四つ葉バターなんだけど全然手に入らない・・。
これぢゃあぉケーキやパンが作れない（泣）
と落ち込んでおりました。・・・心のどこかで期待しながら、お買い物へ
行くたびにバターコーナーを覗いたり・・。
昨日もそんな日でした★
夜・・「バターないよなぁ・・。」と思いながらバターコーナーに行くと
「はッ★☆バッ・・バッ・・バターがある！！」
バターに貼られてるチラシを見ると【お一人様３個まで】
１個３６５円。残り６個・・。
私の所持金・・・５００円（笑）
いや・・・朝に作る野菜ジュースの人参を買うために行っただけでして・・。

バター６個抱えてスーパーの隅っこで旦那はんに電話（笑）
「お願い（≧Д≦）お金もってスグ来て！！！」
１０分後・・ダルそ～ぉに旦那はん到着。
お金をもらって、お互い別々のレジに並んでバター６個ゲット☆
いぇ～い☆
近所のバター探してる奥様方、ごめんなさい。
最後の６個私がゲットしました。
旦那はん・・・お詫びに近いうちケーキ作ります☆

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この間のモチモチじゃが揚げのトマトソースです♪
うちのトマトソースにはバジルとパセリを入れて作るポワ～ンと
葉っぱの香りがほのかにしてきます。
もちろパスタやグラタンなんかにも使えちゃうしトマトを使って煮込む料理
には、とっておき☆
材料
・完熟トマト　　　５個
（完熟じゃなくても完熟近いものを・・トマトホール缶でも代用可能）
・にんにく　　　　２カケ
（みじん切り）
・玉ねぎ　　　　　１個
（みじん切り）
・粗引き黒コショウ少々
・ドライパセリ　　適量
・ドライバジル　　適量

１、トマトはヘタを取り、十文字に切り込みを入れ沸騰したお湯の中に入れ
皮がめくれてきたら取り出し湯向きをします。トマトが煮えないように注意☆皮をむいたらトマトを乱切りでも角きりでも１口サイズの大きさくらいに切る。
２、鍋に油入れ弱火でにんにくを入れ香りがしてきたら玉ねぎを入れ色が透明に変わるまで炒めます。
３、色が変わってきたら中火でトマトを入れ木べらなどで潰しながら混ぜます。アクがでてきたら取り除いてバジル、パセリ、黒コショウを入れ蓋をして弱火で３０分～１時間煮込んで行きます。
途中で様子を見ながらかき混ぜてあげて★
味が薄く感じるようなら、トマトケチャップを入れると濃厚な味になります♪冷蔵庫で約１週間。冷凍庫で約２週間保存出来るよ♪

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