今日はうちの新メンバーからご紹介♪

冷蔵庫の中の残りもんで何かつくれんかなぁ・・
って思う事、よくある☆よくある☆
買い物って結構面倒くさいんだよねぇ・・。ヤムウンセンの残りの
材料使って旦那ちゃん、今日はあんかけだよ♪
もやし君も加えて☆
お口の中でシャキシャキ、シャキシャキ♪

私、もやしってえらいと思う。
パッとしないし値段も安いし、女子にかかせない食物繊維や
ビタミンＣまで入っててさッ☆
しかも１００ｇ約１５カロリーとえらい！！
もやしをバカにしちゃいけないよ（≧Д≦）

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【材料】２人分

・玄米ご飯　　　　２人分
・もやし　　　　　１００ｇ
・にんじん　　　　１/４本
・たまねぎ　　　　１/２個
・にんにく　　　　１カケ
・卵　　　　　　　2個
・ゴマ油　　　　　大さじ２
・ゴマ油　　　　　大さじ１
・昆布茶　　　　　大さじ１～２
・香菜　　　　　　１本
・えび　　　　　　４～６匹
☆出汁　　　　　　３００ｃｃ
☆メイプルシュガー大さじ１
☆醤油　　　　　　大さじ１
☆みりん　　　　　大さじ１
☆塩　　　　　　　少々
★片栗粉　　　　　大さじ１
★水　　　　　　　大さじ２

１、もやしはよく洗い水気を切る。にんにく、香菜、にんじん、玉ねぎはみじん切り。
えびは殻を剥いて背ワタをとって塩茹でする。

２、フライパンにゴマ油大さじ２を熱し、にんにくを入れ香りがしてきたら、にんじん、玉ねぎを加え火が通るませ炒めたら、玄米ご飯をいれ
全体に混ぜたら、昆布茶を入れて味を整える。

３、２を各お皿に盛る。（リング状に形を整えながらご飯を盛る）
同じフライパンにゴマ油大さじ１を熱し、もやしをサッと炒め、
玄米ご飯のリングの中に盛る。

４、卵を溶きほぐし、フライパンで半熟スクランブルエッグを作り、
それぞれのお皿に同量ずつ盛る。

５、鍋に出汁と香菜、えびを入れて煮たて、☆で味を整え★を合わせ混ぜたものを入れとろみをつける。

６、４のお皿に同量ずつ、あんをかけたら出来上がり☆

私、一気に食べちゃった・・。玄米はよく噛まなきゃいけないのに・・。
反省↓↓