明日は丑の日★ウナギの出番だよ☆

７月２４日は丑に日☆★明日ぢゃん♪明日ぢゃん♪

ウナギ奉公の私（笑）ウナギがめちゃめちゃ好きなの♪昔、名古屋に住んでた頃はね、
【ひつまぶし】ばっか食べてたッ！最近は、宮川ばっかなんだけどさッ・・
夏バテにもいいとされてるウナギはビタミンＡ・Ｂ．Ｃ．Ｅがたっぷり★

明日に向けて（食べたいだけ）今日はうな玉丼にしちゃいましょッ★
超、超、超簡単！

【材料】２人分

・ウナギ　　　１尾
・ご飯　　　　２人分
・卵　　　　　１個
・酒　　　　　５０ｃｃ
・刻みネギ　適量
★醤油　　　大さじ２
★酒　　　　大さじ１/２
★みりん　　大さじ１
★はちみつ　大さじ１

１、★の材料を合わせてタレを作る。
　　卵を溶いて薄く焼き細く切る。

２、ウナギを食べやすい大きさに切り、フライパンにウナギと酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
　　（こうするとウナギがふっくらするよ）
　　水分が飛んだら火を止めてタレをかける。

３、丼茶碗にご飯を入れ、半分ずつ薄く切った卵を敷き、ウナギをのせタレもかけて、
　ネギを散らしたら、ふふふ。。完成★

大葉とか海苔とか散らしてもいいよね♪

明日のためにもスーパーに急げ！急げ！！