ダイエットの時でも！！体に優しいヘルシーなパンケーキ～朝食～

今朝は南瓜のパンケーキを焼きました♪
南瓜が、なかなか減ってくれん（＠仝＠）

一応、私も主婦だからサッ☆アレンジ効かせて
節約しなければ・・（笑）

うちのおがやん（旦那）３０も過ぎてるけど、
ホットケーキが大好き☆ディズニーランドで買った
ミッキーの型を使って焼いたよ♪ちょっと、おちゃめすぎたかな（笑）

最近、色々疲れてるっぽいから、なるべく彼のリクエストに
答えてあげなきゃね（〃ш〃）もちろん、家にある材料を
使ってさ☆

【Ｒｅｃｉｐｅ】４枚分
（材料はできるだけオーガニックな
ものを使用してます）

・地粉　　　　　　　　１００ｇ
（中力粉や薄力粉でも代用可能）
・南瓜　　　　　　　　５０ｇ
・黒砂糖　　　　　　　大さじ２
・ベーキングパウダー　小さじ１
・卵　　　　　　　　　１個
・無調整豆乳　　　　　１００ｃｃ
・バター　　　　　　　３０ｇ
（食塩不使用）

１、南瓜は皮を剥いてラップをして
　　レンジにかけ（５００Ｗで約３分）裏ごししておく。
　　地粉とベーキングパウダーを合わせて２回ふるう。

２、バターは湯煎かレンジにかけて溶かしておく。

３、ボールに溶いた卵、豆乳、黒砂糖を入れ混ぜ、
　　２回ふるった地粉を加え粉気がなくなるまで混ぜる。

４、ヘラをつたわせてバターを加え、裏ごしした南瓜を入れて
　　よく混ぜる。

５、ボールにラップをして冷蔵庫で２０分～３０分休ませる。

６、フライパンでホットケーキを焼く時のように焼いて
　　出来上がり♪

材料の半分は黒砂糖をハチミツに変えて小太郎達の
朝食にもなりました♪♪

おがやんと３匹の犬達が、がっついて食べてる姿も・・
なんか変だった（笑）

コメントや質問お待ちしてます。
全部に返事は出来ませんが、必ず目は通します。

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