もっと健康に☆ダイエット中のランチメニュー

小川家の【Ａランチ】（笑）

久々に、お肉を使った料理です・・。
考えてみると、ホント私、肉料理少ないな・・。お肉食べるのが気になる人は夜ぢゃなくて
お昼に食べるようにして☆豚肉は肌もきれいにしてくれるよ。
でダイエットしてても、お肉やお魚は食べないとねッ♪

付け合せは、家にあった野菜達を食べやすい大きさにきって
ハーブソルトとオリーブオイルをかけて、グリル焼きした
ものと、この間、北海道で買ってきたポテトフレークを使って
塩コショウをふってシンプルに味をつけたものを添えただ

ご飯は雑穀米♪生姜、にんにくの力をかりて食べたお肉を
燃えやすく！！
材料は５つだけ！！

【Ｒｅｃｉｐｅ】２人分

・豚肉（ロース）　　２枚
・しょうが　　　　　１カケ
・醤油　　　　　　　大さじ２～３
・にんにく　　　　　１/２カケ
・赤ワイン　　　　　適量

１、ボールにしょうが、にんにくをすりおろし、
　　醤油を混ぜ、豚肉を入れて１０分～１５分
　　漬けて下味をつける。（長い時間漬けると辛くなるから気をつけて）

２、フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を汁
　　ごと入れて、両面焼く。表面に焼き色がついたら
　　赤ワインをまわしいれ、中まで火を通す。

３、食べやすい大きさに切って、器に盛る。

★赤ワインは使わないで、そのまんま焼いてマヨネーズと
と一緒に食べても美味しいけど、カロリーが気になるなら
やめといて（＠д＠）
　　

焼き時にローズマリーと一緒に焼くのも、おすすめ★

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