ダイエットベジスイーツ～パンプキンキャラメルスフレ～

本日のベジスイーツは・・

まだ残ってる（汗）かぼちゃを変身させた濃厚な
スフレになりました☆また南瓜です・・・。
だって家に、残ってんねんもん（＠з＠）

こうなったら家に残ってる、かぼちゃを七変化
させてやります（≧д≦）

もうすぐハロウィンだし、お役に立てればと・・へへ♪

何がヘルシーかって生クリームもバターもミルクも入らない
【パンプキンスフレ】ってとこ☆

仕上がりはクリーム使ってないとは思えないほど、濃厚な
味になりました☆

【Ｒｅｃｉｐｅ】２個分

・南瓜　　　　　　　　１００ｇ（皮と種をとったもの）
・ライス＆ソイミルク　１００ｃｃ
（調整豆乳でも代用可能）
・黒砂糖　　　　　　　１０ｇ
・卵黄　　　　　　　　１個

☆きび砂糖　　　　　　３０ｇ
☆水　　　　　　　　　大さじ２
・熱湯　　　　　　　　大さじ１

１、☆の材料を合わせ、小鍋に入れカラメルソースを作る。
　　色がカラメル色になるまで煮詰め火を止めたら、熱湯
　　を入れよく混ぜ型に半量づつ流し入れる。

２、かぼちゃをレンジにかけ（５００Ｗ４分）、柔らかくし、
　　残りの材料と一緒にミキサーにかけ、裏ごしする。
　　（オーブンは１７０℃に予熱を入れる）

３、２を１の型に半量ずつ入れ、表面を平らにし、お湯を
　　はった天板で１７０℃３０分で焼く。

４、取り出したら粗熱をとって、冷蔵庫で冷やして
　型からはずして、　いただきまぁす♪♪

プリンのような・・スフレのような・・（〃¨〃）
濃厚な味が病みつきになるぢゃん♪

お休みの日の、ちょっとした幸せ♪

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