代謝をあげて！野菜たっぷりあんかけ麺！

【久々に中華な気分だなぁ・・】っておがやん（旦那）の
リクエストもあって、食べに行くのもアリ★だけど、
お家で食べようって事になって２人お家【中華ディナー】

お店に食べに行く分を節約したので・・今日のディナーは
おがやんが、お店でよくオーダーする３品をチョイス☆
お酒を飲まない私ら夫婦は毎度おなじみペリエで乾杯（笑）

私は、かた麺は食べず、あんかけだけをいただきました♪
それにしても（≧仝≦）作りすぎたし、食べ過ぎちゃった☆

野菜のあんかけソースはちょっと変わってるかな？？
よく作って飲むスープをあんかけにしてとろみをだしてみたら
美味しかったので、のっけちゃいます☆

【Ｒｅｃｉｐｅ】

・かた麺　　　２人分
・豚バラ　　　５０ｇ
・エビ　　　　４尾
・白菜　　　　２枚
・人参　　　　１/４本
・しいたけ　　２個
・たけのこ　　５０ｇ
（すでに湯がかれてるものを使用）
・うずらの卵　４個
★水　　　　　３００ｃｃ
★鶏ガラスープの素　小さじ２
★片栗粉　　　　大さじ１
★醤油　　　　　小さじ１
★生姜　　　　　１/２カケ
★大根　　　　　１/８本

１、エビは頭と尾を残し、殻をむいて背わたをとり
　　塩茹でしておく。白菜は芯と葉の部分をわけて
　　ざく切り。人参は斜め薄切り。しいたけ、たけのこも
　　食べやすい大きさに切り、生姜、大根はすりおろし、
　　★の材料は合わせておく。

２、鍋にゴマ油を熱し、豚バラ肉を炒め色が変わってきたら
　　は白菜の芯と人参を入れて炒め、しいたけ、たけのこ、エビ
　　うずらの卵の順に入れる。

３、火が通ったら、★の材料を入れてとろみをだし、
　　最後に白菜の葉を入れて全体を混ぜたら、かた麺を盛り付けた
　　器にかけて出来上がり♪

横浜の中華街で買ってきた肉まんを蒸して、中華スープも一緒に
食べました・・。

お腹パンパン食べた事に・・ちょっと後悔（汗）
だって、お腹がタヌキみたいにポーンって出てるんだもん（笑）

まぁ・・美味しかったし、いっか♪

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