ガスパチョ風そうめんに付け合せたのは・・。
こちらも、おがやん(旦那)リクエスト☆
おがやんが大好きな。。ししゃも☆★
普通に焼くと色気のない(笑)ししゃも、ちょっと手を
加えて変身させてみたよぉ♪
(〃з〃)ほぉ~。。。美人やん(笑)
【Recipe】2人分
・ししゃも 4本
・しいたけ 4個
・アスパラ 4本
・卵白 2個分
・薄力粉 適宜
・生パン粉 適宜
・ドライパセリ 適宜
・サラダ油 適宜
1.卵白はコシをきる。
パン粉とパセリは混ぜ合わせておく。
(出来るだけパセリは多めに・・)
2、ししゃも、しいたけ、アスパラを薄力粉→卵白→パン粉の
順につける。
3、160~170度の低温でカラッと揚げる。
4、油をきって、器に盛りつけて、天然塩やオリーブオイル、
レモンなどをかけて、いただきます★
オリーブオイルにブラックペッパーをふって食べるても
美味しいし、フレンチドレッシングやソースはお好みで★
ししゃも安いし、手間もかからないし、お財布ピンチの時も
助かっちゃうし、あんたはえらいッッ!!!
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