さつまいも、黒豆を使ってホッコリ秋ご飯★

暦では、もう秋ですねぇ・・。
スーパーに行っても、かぼちゃや、さつまいも、くりなんかも
ゴロゴロしちゃってるし、美味しそうな食材が並んできてます♪

秋の食べ物が１番好きな私☆
栗とか、さつまいもとか秋刀魚とか大好き（〃ω〃）
ちっちゃい頃は、毎日、おやつかわりに秋刀魚食べてました（笑）
秋刀魚がないと怒りだし、お母さんは困っただろうな・・

昨日、我が家は【ナチュラルハウス】で手に入れたさつまいもを使って
さつまいもご飯にしました☆
うちで、大活躍の【かまどさん】を使って炊くご飯は、ふっくらして、
病みつきになっちゃいます☆

お母さんが、『土鍋は１個くらい持ってるといいよ』って結婚祝いに
買ってくれたもの☆
土鍋の魅力にはまって現在３個に増えました（笑）
そのうち２個は母が買ってくれたものなんだけど・・・。
ルクルーゼなんかのホウロウ鍋も好きで持ってるけど、
土鍋を使う事がを使ってるかなぁ・・。

お母さん、感謝♪♪

一緒に混ぜ込んだ黒豆は、食物繊維たっぷりで美肌や老化予防、便秘改善
と女の人には嬉しいことだらけでしょ★

【Ｒｅｃｉｐｅ】お米２合分

・お米　　　　　２合
・さつまいも　　１/２個
・蒸した黒豆　　１００ｇ
・みりん　　　　小さじ１/２個
・天然塩　　　　ひとつまみ
・水　　　　　　４５０～５００ｃｃ
・出汁昆布　　　１枚

１、お米は洗って鍋に水を張り昆布を入れて(昆布にはさみで切り込みをいくつか入れて）
　　水に最低でも３０分以上浸ける。
　　さいまいもは洗ってサイコロ状に切っておく。

２、鍋に中にさつまいもと黒豆を入れて、みりん、天然塩
　　を加えたら、ひと混ぜし蓋をして強火で１０分。

３、１０分経ったら、弱火にして５分～７分。

４、火を消して１０分蒸らす。

５、時間が経ったら、鍋底から天地返しをしながら、
　ご飯を混ぜて茶碗によそって、ホクホクのうちにいただききます☆

私は黒豆はすでに蒸されてるものを買ってきました☆
すでに蒸されてるものを買う場合は、砂糖や甘味料などを使用して
ないものを使って下さい。

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