お家カフェ☆美味しすぎるミルクティー★

これからの季節は温かいものを恋しくなる季節♪

夏、冬、関係なく温かい飲みものを飲むようにしてる
私は、お茶が大好きで、その中でも、よくミルクティーは
作ります♪

スタバ仕込の私が入れるミルクティーは結構、友達に人気だったり
する♪友達には、スタバはコーヒー屋でしょッ！ってつっこまれたり
するけど、フードペアリング（食べ合わせ）が大好きだった、
元チビデブの私は、仕事。。といいつつ紅茶、コーヒーとの
お菓子やデザートの相性を研究したりしてたわけ（笑）

沖縄のスタバで働いてた頃に、お茶の先生と出会って
彼女のお家にずぅずぅしいのは承知ながらも、お菓子と紅茶の
相性も知っておかなきゃ！！・・と（←デブは、こういう考え方を
するからいけない）お茶の世界を一応学んだんです☆

でも、このミルクティーはね、デブだった私でも他にお菓子を
つままなくても満足したの♪とっても美味しいミルクティーの
入れ方を紹介するね♪

茶葉は私が大好きな【ＬＵＰＩＣＩＡ】さん。
最近は、もっぱらここ！！

http://www.lupicia.com/index.html

お値段もリーズナブルだし、種類も豊富で、見かけると
ついつい入っちゃって買わずには出てこれないほど、
魅力的♪♪いつも、店員さんのミルクティーにするのに
相性のいい茶葉を聞いては、チャレンジしたりしてます。

個人的には、キャラメルマキアートかラムレーズンの茶葉が
お気に入り♪

【Ｒｅｃｉｐｅ】２人分

・茶葉　　　　　　６ｇ
・水　　　　　　　　３０ｍｌ
・調整豆乳（牛乳）２７０ｍｌ

１、３０ｍｌの水と茶葉を入れて沸騰させ
　　火を止めたら２～３分蒸らす。

２～３分後は水分を吸ってこうなるよ↓

２、豆乳を入れて、一気に強火日にかけて沸いたら
　　火を止め茶こしで漉しながらマグに注いで出来上がり♪

これねぇ～選ぶ茶葉によって甘さは違ってくるけど、
砂糖も入ってないのに甘みがあってスッゴク美味しいの♪

アッサムも美味しいけど、マロン系、チョコ系
の茶葉もおススメ♪

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