» アレンジ自由！【チーズフレークレシピ】かぼちゃのヘルシーキッシュ☆ 簡単料理レシピ

Posted in October 9th, 2008

この間、お家の近くのスーパーで、とってもかわいい
坊ちゃんカボチャを見つけたので、さっさくお家に連れて
帰ってきました★

１玉８０円。。と、まぁまぁ手頃（≧ω≦）

せっかくかわいい坊ちゃんカボチャを切ったりするのも
もったいなくて、丸ごと使ってキッシュ作り（〃仝〃）
中身は豆乳を使ってヘルシーに★

豆乳を同じ分量で生クリームに代えるとより
クリーミーになるけど、なんせ年齢と共に夫婦そろって
肉付きもよくなってるので・・（笑）

そして、この間からモニターになってるレシピブログさんから
もらったチーズフレークをのせて、焼いちゃえ焼いちゃえ～★
添えつけには、玄米クラコットとサラダを・・
この玄米クラコット１枚２４カロリー★
保存料も着色料も使ってないから、体に優しい♪

その辺のスーパーに行けば売ってるよ＾＾

豚ひき肉をベーコンはハムにも変えてアレンジ可能◎
この時期のカボチャで作るキッシュはとっても美味しかった♪

【印刷用リンクはこちら】

http://cookpad.com/recipe/661175”

【Ｒｅｃｉｐｅ】２人分

・坊ちゃんカボチャ（小玉）　　２個
・ブラウンマッシュルーム　　　４個
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　１/４個
・豚ひき肉　　　　　　　　　　１００ｇ
・塩コショウ　　　　　　　　　少々
★溶き卵　　　　　　　　　　　１個
★調整豆乳　　　　　　　　　　１００ｃｃ
★粗引き黒コショウ　　　　　　少々
・オリーブオイル　　　　　　　大さじ１
・チーズフレーク　　　　　　　適宜

１、カボチャは丸ごとラップで包み、電子レンジで
　　５００Ｗ５～６分加熱。オーブンを１８０度に予熱。

２、玉ねぎは薄切り、マッシュルームは細かく刻んで
　　豚ひき肉は手でほぐしておく。
　　
３、フライパンにオリーブオイルを熱し、２を炒め、
　　塩コショウをふって味を整える。

４、★の材料を合わせて卵液を作る。

５、かぼちゃを上から１～２ｃｍのところで切り、
　　種とワタをくり抜く。