おがやん(旦那)も帰ってきて、私の1人時間も
終わっちゃいました。。。
おがやんのいない間、動物病院ばっかりだった私ですが(笑)
小太郎やハーナ、マカロンをいつも以上に接する時間が
多くて、それも悪くなかったかな(〃ω〃)
さて。。昨日は、まともに夕食を作りました♪
日が暮れるのも早くなって寒かった昨日は。。
おがやんもラスベガスで、ろくな物を食べてない様子だったので
時間をかけてコトコト煮込んだ煮物を作りました★
これからの季節は登場率が高くなる煮物ですが、作るときは
いっぱ~い作っちゃいます^^
昨日は蓮根、ゴボウ、人参、じゃがいも、糸こんにゃく、鶏手羽元、
長ネギ、(こんだけだったかな・・?)あぁ・・それと椎茸♪
味見しながらも、摘んじゃうんですよねぇ~♪
結構摘みましたよ(笑)
お喋りが長くなっちゃいましたが、昨日は、煮物に
レシピブログさんモニター参加中の【からし】を添えて
出汁巻き卵におがやんが仕事帰りに買ってきた、
梅ちりめんじゃこと刻みネギを炊きたての玄米ご飯の
うえに乗せて食べました(≧ω@)
私が作る煮物は計量いらず。
全て目分量と自分の舌で味をみながら作ります★
。。とは言っても万能だしを作ってるから、それを加えるんです。
この出汁も煮物も私のお母さんがずっと作り続けているもので、
母のレシピなんですがね☆とっても美味しく出来るし、
色んな料理に役立つので、すっごく便利★
【万能だしの印刷用はこちら】
a href=”http://cookpad.com/recipe/665643″
【煮物のレシピ】
a href=”http://cookpad.com/recipe/665672″
いっぱい作っておけば次の日の朝ご飯やお昼ご飯にも
食べられるし、これで、おかずパンを作ってみたり♪
食パンに乗っけるだけでも◎
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