おがやんからオムライスのリクエストが入ったので
昨日はハヤシライス風にデミグラスソースを作って
【デミオムライス】を作りました★
何度か、このブログでも話してるけど、私が初めて１人で
作ったのはオムライス（〃ω〃）確か小学４年生くらいだったはず・・
親戚のおじちゃん家の帰りに（近所だったので・・）１人トコトコ
帰ってたら、今思えば喫茶店だったのかな？
お店の外から店員さんがオムライスを運んでるのが見えて、
どうしても食べたくて、図書館でレシピを探して作った
トマトケチャップオムライス。
あの時、お母さんが『とっても美味しい！！！』って絶賛してた
姿を鮮明に覚えています♪
普段、無口なお父さんが『美味しい』って褒めてくれたオムライス。
今でも、『あんたの作るオムライス美味しいよね』って褒めてくれる
お母さん。
学校の宿題で料理を作って写真を撮らなければいけないから、
オムライスの作り方教えて・・と言ってくる弟。
そして、いつも美味しいって言ってくれるおがやん♪
オムライスはちょっとした私の思い出＾＾
料理をするようになってからオムライスのレパートリーもそれなり
に増えて、このハヤシライス風オムライスもよく作ります♪
ハヤシライス風なのは、作ったデミグラスソースが残ったら
トマトケチャップやウスターソース、パッとお砂糖を加えると
ハヤシライスにもなって翌日も食べれるから♪
多めに作ってパンを作る事もあるし♪
レシピには赤ワインを加えてるけど、苦手ならワインは入れず
水だけでも美味しくなります＾＾
子供とかなら、こっちの方が食べやすいかも♪
また私は牛肉の脂身のところは取り除いて作ってますが、
そのままでも、もちろん美味しく仕上がります♪
３０分あれば作れちゃうしね（≧ω＠）
【ハヤシライス風デミオムライス】
a href=”http://cookpad.com/recipe/670064″
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