久々に和食☆

久々、和食の我が家☆
スーパーで安かったアサリを連れて帰り、
アサリご飯を作りました＾＾

鰹出汁と以前に紹介した作り置きの万能タレを混ぜて味付けし、
炊飯器におまかせするだけ＾＾

【万能たれ】

http://cookpad.com/recipe/665643

これ、土鍋で炊いたら、もっと美味しいだろうなぁ～と
思いながらも手抜きに走った私（笑）

十分、炊飯器でも美味しかったからヨシ！として♪

後、カボチャ煮と人参の炒めもの☆

カボチャにも万能タレを使い、こちらは土鍋を使って
煮込んだもの。。

私の大好きなアイテム土鍋は、色んな料理に活躍して
くれるけど、煮物には、やっぱりかかせない！！

関西人が一家に一台たこ焼き器が当たり前！と言われるように、
日本人なら一家に一台土鍋を持っててほしい勝手に思う、この頃（笑）

ホクホクのカボチャに味がじっくり染みこんで（≧ω≦）幸せ☆
な気分にさせてくれます。
（煮物を食べて幸せだと思うのは私くらいでしょうが・・笑）

人参の炒め物は、あと１品って時、大活躍です＾＾
これ、沖縄では、【人参しりしり～】って言うんです。

人参をしりしり、すりおろして和風だしで味付けし、
最後に溶き卵をまわしかけて出来上がり♪

沖縄人なら、弁当にだって登場しますよ♪♪

居酒屋のメニューにだってあります♪これにポークが入ったり、
要するにチャンプルーの一種です。

沖縄へ行く機会がある方は居酒屋で注文してみてくださいね＾＾

【あさりご飯】

http://cookpad.com/recipe/684480

【かぼちゃ煮】
http://cookpad.com/recipe/684488

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