フンワリ卵のドライカレー☆

今日は私にしては珍しく、こんな遅い時間から
ＰＣに向かっています。

いつもなら、この時間すでに夢の中にいる私ですが、
（友達からも、お婆ちゃんだと言われています　笑）
今日は旦那サマおがやんがいない事もあって久しぶりに夜更かし
しています（〃ω〃）

ここ最近の私は・・というと。。。

昔から、とても仲の良かった親友達が事故によって、
亡くなってしまい、気持ちが滅入ってしまい何も手につかず
ボーッと１日を過ごし、ご飯も作ったり作らなかったり、
何をしてたのか分からない日々でした。

まだ気持ちに余裕があるわけではありませんが、私自信も
このままでは暗くなるばかりですし少しずつ毎日の生活に
戻そうと思っています。

暗い話はここまでとして・・・・★

久しぶりにドライカレーを作ってみました♪♪

翌日などにカレーパンを作りたく少し多めに作りました。

私はカレーにチーズのとろみをつけるのが好きで、ドライカレーにも
少し多めのチーズを加えてみました。

口の中いっぱいにマイルドなカレーの味とチーズのとろみが広がり
私好みの味となりました（〃ω〃）

ドライカレーにはふんわりなスクランブルエッグをお供にし、
らっきょうやしば漬けなども添えて食べました★

また私は甘口派なのでチーズを入れない場合は、
はちみつはリンゴのすりおろしなどを加えることもあります♪

３０分もあれば出来ちゃうので参考になれば嬉しいです＾＾

さすがに目がショボショボしてきたし肌あれしてもいけないので
寝ます。

おやすみなさい☆

【ドライカレー】

http://cookpad.com/recipe/703958

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