チキンクリームうどん☆

最近の小川家ブームは【うどん】・・。
いや。。私じゃなくて、どちらかというと、おがやん(旦那）
のマイブームに付き合わされてる感じなのですが・・

何故だか、ここ数日はうどん屋巡りにはまっています（笑）

その中でも私が大好きなお店は・・

創業何十年って言ってたっけな？？
忘れちゃったんですが、歴史のあるうどん屋さん『つるとんたん』

私が大阪に来た頃に連れて行ってもらって以来、うどんと言えば
『つるとんたん♪』という感じなのです。

まぁ。。大阪発のお店ですが今では東京にもあるし、
有名なので知ってる人も多いですよね（〃ω〃）

前振りが長くなりましたが、つるとんたんのメニューに
クリームうどんと言うのがあります。

名前の通り、お出汁ではなくクリームで仕上げたうどんなのですが、
先日おがやんが『美味しい！美味しい』と喜んで食べていたので、
食べたイメージを思い出しながら感で作ってみました♪

買い物へ行くのが面倒だった私は残りもので作ってみたのですが、
おがやん好みの味に仕上がった様で喜ん食べてくれました★

今回材料がなかったのでトマトだけとなってしいましたが、
これにアスパラやブロッコリーなどを入れても美味しいと思います♪

これからの時期だと春キャベツとか＾＾
鶏肉の変わりにベーコンなどを代用してもいいかも・・・♪

またレシピには塩コショウと書いてますが、私が今回使用しのは
ORIVIERS&COさんのソルト＆ハーブ肉料理用ミックスというのを
鶏モモ肉に下味として使っています。

他にも魚用や料理用といくつかのソルト＆ハーブが置いてありましたよ＾＾

【チキンクリームうどん】

http://cookpad.com/recipe/721939

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