２月１４日☆バレンタイン♪
今日の日を楽しみにしてる人も多いのではないでしょうか？
私は。。。というと、おがやん（旦那）が寝たのを確認した後から、
キッチンで、おがやんからリクエストされたマカロン作りに
励んでいました♪♪
毎日、夜の１１時には寝る私なのに、真夜中のお菓子作りは、
結構辛かったです（笑）まぶたが落ちそうになりながらも
作る事ができ、今朝、おがやんに渡しました（〃ω〃）
美味しい♪と喜んでもらえたので、作ったかいがあったかな☆
バレンタインは日本だと女の子から男の子へ渡す風習がありますが、
海外だと男女関係なく大好きな人に渡すらしいですよ＾＾
またバレンタインという日には、いくつかの神話があり、
それは、どれを聞いても幸せな気分になれるというものではありませんが
今では世界中で愛を誓い合う日となったのは、バレンタイン神父の
おかげですよね＾＾
そして今年も父、弟、義父にはバレンタインのチョコを贈りました♪
小太郎君には、夜渡そうと思います♪♪
みなさんも素敵な１日になりますように・・☆
コメントや質問お待ちしてます。
全部に返事は出来ませんが、必ず目は通します。
ランキングに参加しています♪
クリックしてくれると嬉しいです。

こちらも応援お願いします♪

いつもありがとうございます♪

continue reading.....

最近は移動続きの多い小川家・・。
ふたたび大阪に戻ってきました♪
移動が多いと『食材をどうしてるの？』と質問される事がありますが、
移動する事が分かっていれば食材を買うのを少し調節したりしますが、
それでも残ってしまった場合は、国内の場合であれば、
少なければ保冷パックを使用して持っていきますし、多ければ
クール便で送ります。
今回も、もちろん野菜たちも一緒に移動してきました＾＾
移動してきた日は、疲れるので手間をかける料理をする事は、
まずありません。
今回載せようかどうか迷ったのですが、シンプルで１０分ほどで
出来上がるのですが、これが美味しいのです（笑）
男の人なら、余計好きなんではないでしょか・・
給料日前、疲れたとき、ご飯作るのが面倒な時、これに
味噌汁やお漬物を合わせれば、おがやん（旦那）は喜んでくれます♪
【キャベツ丼】
http://cookpad.com/recipe/734059
さて。。今日も、もう１つ・・。
親バカな私にお付き合いいただければ嬉しいです♪
先日、最後のパピーワクチンを終え、やっとお散歩デビューをした
３匹の姫達♪
家族総出で出かけた先は、お台場にあるヴィーナスフォート♪
http://www.venusfort.co.jp/index.html

リードを着ければ犬達も自由に歩き回れる１階をブラブラし、
たまには・・と思ってドックカフェでランチをし、店内にある
小さなドッランで遊ばせて帰りました＾＾
リード慣れはしてないものの、外は怖がらずにお出かけする事が
でき、親バカな私ら夫婦も満足♪
大阪の街も、犬達とお散歩するのが楽しみです（〃ω〃）
コメントや質問お待ちしてます。
全部に返事は出来ませんが、必ず目は通します。
ランキングに参加しています♪
クリックしてくれると嬉しいです。

こちらも応援お願いします♪

いつもありがとうございます♪

continue reading.....

ある日の私のランチ・・。
ブロッコリーのスープと野菜をたくさんのっけたフォカッチャパン♪
ダイエットを始めるようになってから、私は汁物を
よく口にします☆
お味噌汁に野菜スープに豆乳や、生姜茶や紅茶、水・・
絶対コレ！と言う決まりはないのですが季節関係なく温かいもの・・
もしくは常温。
外食時でも必ずスープをは必ず頼むようにしています。
何故かと言えば、第一に体を冷やさないため。
次に最初に飲んで満腹感を出すため。
女性は得にそうだと言われていますが、冷え症のが多いですよね・・。
自分は冷え症ではない！と思っていても案外、冷えていたりする
らしいですよ・・。
体が冷えていると食べ物を燃やす力が弱いので太りやすい・・
と言われています。
実際、太ってる頃は、冷たい飲み物オンリーでしたね（笑）
そして、満腹感と言うのは、食卓で汁物から食べると
お腹が結構満たされて、その後の食事量が抑えられます＾＾
１杯飲んでもお腹が空いてるなぁ・・という感じなら、
もう１杯追加して、それから食べる◎
あと、もう１つ。
私はオーガニックジュースや１００パーセントジュース以外、
市販のジュースを飲むという事がありません。
１缶に入ってる砂糖の量は、もの凄い事を知ってからか、
市販のジュースを買う事がまずありません。
コンビニで買う飲み物と言えば、ミネラルウォーターか
お茶・・・。
たくさん水分を取る事でトイレに行く回数も増えるし、
むくむ事も少なくなりました。
味噌汁や野菜スープなら栄養も取れて体も温まります。
また、これを言うと大人の楽しみがないように感じる方も
いらっしゃるかもしれませんが、私達夫婦はお酒をほとんど
飲みません。
以前は沖縄生まれ沖縄育ちな私は、泡盛大好き、あま～いカクテル
だって好きだし、梅酒はロック派だし、ハブ酒や焼酎だって
ガンガン飲んで酔っ払って帰って母に怒られる（笑）という
生活だったんです（笑）
今は、おがやん（旦那）が全く飲まないのもあって、
私も飲む事がほとんどなくなりました。
飲むとしても、たしなむ程度・・・。
それもあるのかもしれません。
太りにくい体質に変わったんだなぁ・・と感じています。
ダイエットを始めるにあたって、自分が何を食べてるのか
１週間の食事を（間食も含めて）書き出してみるといいと
思いますよ＾＾
コメントや質問お待ちしてます。
全部に返事は出来ませんが、必ず目は通します。
ランキングに参加しています♪
クリックしてくれると嬉しいです。

こちらも応援お願いします♪

いつもありがとうございます♪

continue reading.....

今日はいつもとは少し違うお話をしようかと思います。
興味のある方は、少しだけお付き合い下さい＾＾
最近、私宛のメッセージに『どうやって１５ｋｇ痩せたのですか？？』
というメールをいただきます♪
メッセージを読んでいるとパソコンの前で『ウンウン』うなづいてる
私がいたり・・（笑）
このブログでも暴露してるように以前は今より・・・
１５ｋｇも太ってた私（残念）
顔はアンパンマンみたいに丸いし、お腹だってプヨッってるし、
脚もパンパン（Ｔ０Ｔ）お尻だってムチムチな私ですが、
痩せた理由は、食事を変えたのが大きな鍵☆
おおまかに言うとお米は白米から玄米に・・
野菜や大豆製品を主に食べるようにし、料理で使う油をオーガニックな
ものや、より自然に近いものに変えたり、おやつにはナッツ類を食べる
ようにし、甘いのが食べたい時は砂糖などがついてないドライフルーツ
にしたり、体を温める食事にしたり・・
それを続けていくと半年くらいはかかったかな・・？
１５ｋｇ痩せました♪
文章にして書くと修行のように聞こえるかもしれませんね。
実際やってみると案外苦しくないもんなんです＾＾
だって、空腹なわけではないんだもん♪
それに少しずつ変化する体重に嬉しくて、やる気も出ちゃうし♪
ただ、どうしてもケーキが食べたかったり、揚げ物やジャンクフードを
食べたくなったら我慢せず食べる事☆
食べてしまった事に後悔するんじゃなくて、また頑張ろう～♪
くらいな軽い気持ちが１番☆
今の私を見て、昔太ってたと言っても信用してもらえなかったり
するんですけど、この間、このブログに何度か登場している、
しーたん夫婦とお食事をしている時にも『かなり太ってたよねぇ～』
なんて言われてたんですよ（笑）
写真のコロッケはベジコロッケになるんですが、蓮根をすりおろして、
じゃがいもをマッシュして細かく刻んだ人参、ピーマンなどを入れて
俵状に形を丸めて、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけて揚げたもの☆
揚げ物が大好きな人なら、我慢しないで手づくりな体にいい物を
食べるようにするとか、少しの手間をかけてあげたり・・
ここでズラズラ書き綴ってもよく分からないと思うので、
ダイエットに関してのメッセージが増えてきたし、週に何度か
私が痩せた『Ｒａｎ’ｓＤｉｅｔ』を紹介していこうかと思います＾＾
参考になればいいのですが・・・（笑）
コメントや質問お待ちしてます。
全部に返事は出来ませんが、必ず目は通します。
ランキングに参加しています♪
クリックしてくれると嬉しいです。

こちらも応援お願いします♪

いつもありがとうございます♪

continue reading.....

私の家で常にきらさないものの１つに紅茶があります☆
ＳＴＡＲ　ＢＵＣＫＳで働いてた私ですが、コーヒーよりも
断然！紅茶派☆
運がいい事に、沖縄のスタバで一緒に働いてたパートナーの方が
今は紅茶の先生をしていて、彼女のティーセミナーへも時々
参加させてもらっています。
ただ紅茶の世界も奥が深すぎて・・全てを理解するのは
断念したのですが（汗）
コーヒーと一緒で、紅茶に合うお菓子などをテイスティングしたり、
楽しむ程度なんですけど、紅茶は大好きなんです☆
かわいいティーポッドやティーカップ、ティーコージを見つけては、
コレクションしたり♪
前置きが長くなりすぎましたが、そんな私の元に、
私の大好きな紅茶専門店【ＬＵＰＩＣＩＡ】さんの紅茶が
大阪のスタバで一緒に働いてたＮちゃんから届きました♪♪
【ＬＵＰＩＣＩＡ】
http://www.lupicia.com/index.html
何も聞かされておらず、突然のサプライズにビックリ！！・・な上に
そろそろ紅茶がきれそうだったので買いに行こうと思ってた矢先の事
なんで、これまたビックリ！！
凄く嬉しくて、さっそく、おがやん（旦那）とミルクティーにして
飲みました☆（生姜な紅茶缶の方・・）
２つとも冬季限定の紅茶なのかな・・・？
いつもはラムレーズンはクッキー、キャラメルマキアートなど、
ミルクティーに合うと言われてる茶葉をリピートばかりの私ですが、
生姜も美味しかった♪
心も体もポカポカになりました（〃ω〃）
コメントや質問お待ちしてます。
全部に返事は出来ませんが、必ず目は通します。
ランキングに参加しています♪
クリックしてくれると嬉しいです。

こちらも応援お願いします♪

いつもありがとうございます♪

continue reading.....

節分だった昨日・・。
大阪へ出てきてから２月３日は『恵方巻き』を食べるという
習慣になりがちだった私ですが、どうも苦手。。。
あんな太巻きを、その年の方角に向かって一気喰いなんて、
お茶があっても詰まるっちゅーねん（笑）
そんな我が家は、ちょっと豪華な手巻き寿司にしました♪
個人的には納豆巻きが好きですが、それだと、おがやん（旦那）から
クレームがきそうだったので、何にしようか悩みながらスーパーへ
出かけると、美味しそうな中トロを発見☆
買いに出かけた時間も夜に１９時くらいというのもあって、
値引きされてる（≧ω≦）
それに残り２パック～！！
買うっきゃないッッ！！！
。。ってな事で、マグロ寿司に決定♪
ご利益があるように、彼の好きなイクラも買って帰り、
簡単な手巻き寿司となったわけです＾＾
今年は『東北東やや右』に向かって食べるらしいのですが、
方角がいまいち分からず、お願い事だけをしての夕食をなりました。
手巻き寿司じゃなく、海鮮丼としても美味しいです＾＾
【手巻き寿司】
http://cookpad.com/recipe/727559
コメントや質問お待ちしてます。
全部に返事は出来ませんが、必ず目は通します。
ランキングに参加しています♪
クリックしてくれると嬉しいです。

こちらも応援お願いします♪

いつもありがとうございます♪

continue reading.....

最近、寒くて外に出るのが、おっくうになってる私は、
昨日もお買い物へは行かず、お家にある材料を使っての
夕食となりました。
冷凍庫をゴソゴソしているとラッキーな事に、
トンカツ用のお肉があったので、先日買った美味しそうなキャベツも
使えるし♪と小川亭トンカツ定食を作りました☆
・・と言っても、どこにでもあるような普通のトンカツなんですが、
少しだけ魔法をかけます。
ソースをかけなくても美味しく食べられるように下味には、
にんにく塩をいうのを衣をつける３０分前くらいから、
フォークで数箇所刺したお肉にすり込んで寝かして置くのです＾＾
そしてパン粉と言えば生パン粉・・。
余ってる食パンを使う場合もあれば、市販のものを買う事もありますが、
これを【拝み揉み】と言えば伝わるでしょうか・・
手と手を擦り合わせて、拝むようなしぐさでパン粉を細かくし、
薄力粉、コシを切りよく溶いた卵、パン粉の順につけて、
余分なパン粉をはたいたら、１８０℃で両面がきれいなキツネ色に
なるまで揚げていきます。
パン粉を細かくする事で、衣も薄くなりサクッとなるんです＾＾
また私の場合、揚げ物に使う油は有機紅花油☆
体に良い油を使う事で、排便をスムーズにし、
体に脂肪のつきにくい体質へと変えてくれるので
少々高くてもオーガニックなものを揃えています。。
それに普段、生野菜は体を冷やすので極力避けるようにしてる
私ですが、揚げ物の時は話は別・・。
消化作用を促してくれたり、油を分解してくれたりと吸収を助けて
くれるのでキャベツをモリモリ食べました＾＾
にんにく塩が手に入らない場合でもニンニクをすりおろして、
塩コショウや粗引き黒コショウなどふっても美味しく仕上がります。
よかったら参考にしてみて下さい☆
コメントや質問お待ちしてます。
全部に返事は出来ませんが、必ず目は通します。
ランキングに参加しています♪
クリックしてくれると嬉しいです。

こちらも応援お願いします♪

いつもありがとうございます♪

continue reading.....