玄米ちらし寿司

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１１月に配信したダイエットレシピを、もい一度配信してほしい
という問い合わせを数件いただいてますが、こちらはメールアドレスを
登録していただいてる方にブログ以外で配信していたものなのですが、
最近ダイエットに関しての質問が増えてきたため、再度配信ではなく
それも交えてこちらのブログで紹介していこうと思います。

ご理解いただけますよう、よろしくお願いします。

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３月３日も桃の節句の昨日。。。

女の子の多い我が家でも（ハーナ、マカロン、シナモン、きなこ、ショコラ）
ちょっとだけパーティーをしました♪

大阪の家の食卓を載せるのは、今回が初めてです☆
、
今までは私が独身時代に使っていたテーブルを使用していたため、
しょぼすぎて載せられるようなものではなかったのですが、
やっとテーブルを購入し、昨日届いたのでさっそく載せちゃいます＾＾

新しいテーブルでおがやん（旦那）と一緒にした食事は、
ひなまつりという事もあって【ちらし寿司】

何度も話してる通り、我が家ではお客様を招いた食事でないかぎり
白米が出てくる事は、まずありません。

体型維持、体質改善を気にする私にとって
玄米もかかせない食材です。

今回は彩りを考えて発芽玄米を使用していますが
炭水化物が主食となるような食事には（チャーハンやお粥など・・）
絶対玄米に限ります。

私のように早食いの人にとって、よく噛んで食べるという行為は
案外難しかったりするのですが、玄米のように少々硬い物だと
白米よりも噛む回数が増えますし、デトックス作用もあり、
ダイエットには効果的ですよ＾＾

発芽玄米ちらし寿司には、しじみで出汁を取ったお味噌汁と
母が作ったカブのお漬物を添えて一緒にいただきました（〃∇〃）

本来ならば桃の節句には、はまぐりが一般的。
でも、お買い物へ行くと、はまぐりが高かったので、我が家はしじみで（笑）

しじみに使ったお味噌は、友達のＥりんママからいただいたお味噌
を使いました♪

米こうじから毎年作るそうなのですが、このお味噌がとっても
美味しくて、使うのがもったいない（＠∇＠）

他にもＥりんママからお手紙と一緒に、らっきょやりんごのコンポート
などもいただきました。

美味しくて美味しくて（≧ω≦）全部食べちゃった♪

また写真の貝殻で作った雛人形ですが、小さい頃に海に貝を拾いに行って
手芸の得意な母が私のために作ってくれたものなのです＾＾

十年以上前のものを大事にしまっている母は、この季節になると
お嫁に行った今でも私のために飾ってくれます＾＾

母から【今年も飾ったよ】と毎年来るメールには、母の温かさを
感じ、母の娘に生まれてよかったな。。なんて思う事もあります＾＾

そして５匹の姫達には、うちのマンションの管理人さんがくれた
（もらってばっかり・・笑）おやつを、小太郎クンもおすそわけで
仲良く食べました☆

【ちらし寿司】

http://cookpad.com/recipe/750025

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