もうお盆の季節だね♪
私も一応、嫁だからさッ、おがやんの実家に帰るよ。
だから食材買い足しても冷蔵庫で眠っちゃうから、
ここんとこは冷蔵庫の残りもので勝負してます（笑）
鴨のビネガーソースサラダは【DEAN＆DELUCA】で美味しそうだったので
買ってきたものをワンプレートで盛り付けました♪
http://www.deandeluca.co.jp/
タイ米で作ると、さらにパエリアの美味しさアップ↑↑
我が家は、もちろん玄米★
玄米で作る場合は蒸し時間を少々長めにねッ♪
【材料】２人分
（材料はできるだけ自然に近いものや
オーガニックなものを使用しています）
・生米 １合
・赤ピーマン １/４個
・黄ピーマン １/４個
・玉ねぎ １/４個
・むきエビ ５０ｇ
・ニンニク １/２カケ
・ハーブコショウ 少々
・白ワイン 大さじ１
・カレー粉 小さじ１
・トマトピューレ １００ｇ
・水 ５０ｃｃ
・コンソメ顆粒 少々
・塩 ひとつまみ
・オリーブオイル 大さじ１
１、赤、黄ピーマン、玉ねぎは細かく刻む。
にんにくはスライスする。
２、オリーブオイルをフライパンに熱し、ニンニクを入れ
香りがしてきたら取り出しておく。
同じフライパンに玉ねぎを入れ炒め色が透明に変わってきたら
むきエビを入れ炒めエビに火が通ったらピーマンを入れて
炒め白ワインをいれ、さらにカレー粉を入れ混ぜトマトピューレ
を加えたら水とコンソメを加えて煮立てたら米を入れて全体に
混ぜ塩を入れ蓋をして弱火で１５分～２０分蒸す。
３、時間が経ったら火を止め１０～１５分蒸らす。
４、器に盛りつけ、クレージーソルトをふり、ニンニクを
のっけたら完成★
あさりやムール貝、鶏肉なんかを混ぜても美味しいく
出来るけど、ない時は冷蔵庫をあさってあるもので♪♪
本来のパエリアはカレー粉ぢゃなくてサフランだけど、
サフランの香辛料が私、苦手でさッ（≧Д≦）
カレー粉で代用★
いかがかな？？
コメントや質問お待ちしてます。
全部に返事は出来ませんが、必ず目は通します。
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