今日は私にしては珍しく、こんな遅い時間から
ＰＣに向かっています。
いつもなら、この時間すでに夢の中にいる私ですが、
（友達からも、お婆ちゃんだと言われています　笑）
今日は旦那サマおがやんがいない事もあって久しぶりに夜更かし
しています（〃ω〃）
ここ最近の私は・・というと。。。
昔から、とても仲の良かった親友達が事故によって、
亡くなってしまい、気持ちが滅入ってしまい何も手につかず
ボーッと１日を過ごし、ご飯も作ったり作らなかったり、
何をしてたのか分からない日々でした。
まだ気持ちに余裕があるわけではありませんが、私自信も
このままでは暗くなるばかりですし少しずつ毎日の生活に
戻そうと思っています。
暗い話はここまでとして・・・・★
久しぶりにドライカレーを作ってみました♪♪
翌日などにカレーパンを作りたく少し多めに作りました。
私はカレーにチーズのとろみをつけるのが好きで、ドライカレーにも
少し多めのチーズを加えてみました。
口の中いっぱいにマイルドなカレーの味とチーズのとろみが広がり
私好みの味となりました（〃ω〃）
ドライカレーにはふんわりなスクランブルエッグをお供にし、
らっきょうやしば漬けなども添えて食べました★
また私は甘口派なのでチーズを入れない場合は、
はちみつはリンゴのすりおろしなどを加えることもあります♪
３０分もあれば出来ちゃうので参考になれば嬉しいです＾＾
さすがに目がショボショボしてきたし肌あれしてもいけないので
寝ます。
おやすみなさい☆
【ドライカレー】
http://cookpad.com/recipe/703958
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休日、私はお家でカレーピロシキパンを作ってみました☆
カレーは好きじゃないけど、カレーパンは好きという、
へんちくりんな私ですが（笑）揚げるのは面倒だったので
ピロシキをカレー風味にしてみたのです（〃ω〃）
ピロシキとは・・ロシアの惣菜パンの事。
ロシアの人の食卓には、毎日ピロシキが登場する家庭もあるだとか
ないだとか・・・？？
ピロシキに中に使ったミンチは、ひき肉ではなく、
ベジミートで作りました♪本当ヘルシーに使えるベジミートは
言わないかぎり気づかないので優秀（≧ω≦）
大豆で出来てるのに本当にお肉みたいなので、
助けられてます☆自然直品店やマクロビオショップなどへ行けば
売ってるので覗いてみてください＾＾
ちなみに私はナチュラルハウスさんで購入しています♪
http://www.naturalhouse.co.jp/
写真は、パンの温度が冷めてない時に切って撮影したため、
ちょっとボソボソに写っちゃいましたが、フワフワしてて
美味しかったです♪
【カレーピロシキ】
http://cookpad.com/recipe/692539
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カレーが食べたいおがやん（旦那）とカレーを作るのが
面倒な私・・。
だってカレーって切って放り込むだけと言っても、
食わず嫌いにで大人になって、カレーというものを口にした
私は、カレーが実は苦手だったりもする。
はっきり言うほどの事でもないけど、カレーのレパートリーは
少ないし多分、よその家庭よりもカレー率は低い小川家なの。
おがやん専属のシェフである私が苦手なんだから、
仕方ないっしょッ・・といつもなら言い聞かしてるんだけど、
ＬＡ帰りのおがやんはどうしても、カレーが食べたいと
豪語してくる・・（＠∇＠）
どっちも１歩も譲らず【カレーごときで（笑）】
。。。真剣ジャンケン勝負の結果・・・
もうお分かりですよね・・オガボ（←メタボとおがやんのコラボ）
の勝ち・・。最近はおがやんを↑こう呼んだりもしてんの（笑）
ＬＡ帰りだし、ヘルシーにしよぉね♪って作り始めた、このカレー
実は手抜きだったりするんだ☆
材料見ても、すぐに火が通るのばかり♪
ダッシュで作るのにコクが出るのは・・・
神食！私が毎日、かかさず食べてるデーツ（なつめやし）の力☆
デーツには自然の甘みがあってビタミンたっぷりの果肉は
、カレーなどの料理との相性も実はいいんだよ☆
具材をとてもシンプルだけど、とってもヘルシーで美味しい☆

【Ｒｅｃｉｐｅ】２人分
・玉ネギ　　　　１個
・ブナしめじ　　１/２パック
・ひよこ豆　　　５０ｇ
（すでに調理されてるもの）
・水　　　　　　５００ｃｃ～６００ｃｃ
・カレー粉　　　大さじ４～５杯
・醤油　　　　　大さじ１
・なつめやし（デーツ）　２個
・
１、玉ねぎはスライス。しめじは石づきをとって手でほぐす。
　　なつめは種をとって、こまかくみじん切り。
２、フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
　　玉ねぎの色が透明になってきたら、しめじを加えサッと
　　混ぜ、水を入れる。
３、が沸騰してきたら、弱火にしてアクをとり、デーツを加えて
　　混ぜたら、蓋をして５分。

４、カレー粉、醤油で味を整えたら、さらに５分煮込み、
　　出来上がり♪

※ひよこ豆ぢゃなくても美味しく仕上がる◎
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青唐辛子やレモングラス、タイ独特のハーブを使い
ココナッツミルク仕立ての【MUJI】のグリーンカレー☆
私のおススメです♪
無印に行くと、ついつい、こういうの買っちゃうんだなぁ・・
時間がない時や、料理を作るのが面倒になった時に、
とっても重宝します♪後、イカ墨とかも好きかなぁ・・
辛いのが苦手な人はやめといた方がいいと思うけど、
レトルトと言っても味もレトルトとは思えないくらい
美味しいんですよッッ☆
お値段は１人前２６５円と・・お手頃★
ドバッと入れないで、お皿に盛り付けてあげたら、
レトルトっぽくないかなぁ～（〃ω〃）なぁんて・・
ふふ♪作ったふりしてだしたら、おがやん（旦那）
美味しいって喜んで食べてました（笑）
こういうのも悪くない♪
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