昨日はお家でハロウィンディナーをしました（〃ω〃）
もちろん♪コタ君達も参加♪
ミッキーのパンプキンパンケーキはコタ君たちの
もの♪まわりはマッシュポテトと温野菜で飾りつけて、
ハーナやマカロンにも、それぞれ１プレートずつ＾＾
３匹がパクついて食べてる姿に笑い転げちゃいました＾＾
そんなに急いで食べなくても誰も取らないのに・・
私たちは。。毎度ながらペリエで乾杯♪
オリーブオイルとクレイジーソルトをかけてグリル焼きに
した野菜たちと、久しぶりに焼いたﾊﾞｹｯﾄ＾＾
メインディッシュにはレアに焼いた牛肉のステーキ★
このステーキとっても美味しいんですよ＾＾
作り方も漬け込んで焼いてと、すっごく簡単で
普段、お肉をあまり食べない私は何年ぶりかに
食べた牛肉をペロッと食べちゃいました（笑）
やっぱ美味しい（Ｔ０Ｔ）
デザートには豆乳で作った【なめらかプリン】と
（プリンのレシピは以前プレゼントしたレシピと一緒です）
カボチャをたくさん使った【パンプキンキャラメルアイス】
キャラメルアイスには初挑戦で勘で作ってみたのですが、
美味しかった♪
生クリームの上にのってるのは細かく刻んだピスタチオです＾＾
写真に載ってるハロウィンのランチョンマットは弟からの
プレゼント＾＾
ハロウィン前に送ってきてくれたんです♪
おこずかい（中学１年生）で買ってくれたんだろうなぁ～と
思うと、姉ちゃん嬉しいッッ（≧ш≦）
弟よ。。またヨロシク♪
とっても楽しい夜となりました＾＾
【簡単メインディッシュ★牛ステーキ】
a href=”http://cookpad.com/recipe/674170″
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ここの所、ハーナの赤ちゃんの事や結婚式やらで
パソコンに向かう事が出来なかったんですが、
無事に生きてます（笑）
心配してメールをくださった人もいて嬉しかったです♪
私は元気です（〃ω〃）
昨日は、久しぶりに【チーズタルトケーキ】を焼きました＾＾
タルト生地から作っても約１時間３０分で出来上がっちゃうので
お家にお客さんが来る時なんかによく作ります★
タルトはお店で買ってきたものよりも、家で作ったものが
１番美味しい♪
タルトの食べ頃は温度が冷めた頃が
１番美味しいといわれていて、
冷蔵庫で冷やす前に食べると、しっとりしてて、
ホッペタが落ちそう（≧∇≦）
昨日はフランボワーズを入れて焼き上げました♪
フランボワーズっていうと、すっごく高級のような
気がするけど、英語ではクランベリー、日本語では木いちご
とスーパーで売ってるものだから（笑）
手に入りやすい♪
チーズケーキのレシピは、後日、メールアドレスを登録して
いただいてる方のみにＰＤＦにしてプレゼントしようと
思います＾＾
今日も忙しい１日になりそうです♪
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この間、用事のついでに有楽町の【ナチュラルハウス】へ
寄ったら、美味しそうな栗が売ってて衝動買いをしてしまいました。
★ナチュラルハウス
http://www.naturalhouse.co.jp/
栗ご飯も考えたけど、作った事のない【栗の渋皮煮】に
チャレンジしてみたんです（〃ω〃）
私が大好きでよく見てる【Ｈａｐｐｙさん】のブログで紹介してた
ここのサイトを参考に作ってみたんです＾＾

http://park18.wakwak.com/~k-factory/harawata/kuri/
栗の鬼皮って、ホント大変～（Ｔ０Ｔ）
全部剥き終わった後は手が赤くなってるぢゃん（泣）
だって【栗坊主】なんて持ってないよぉ～！！
それに買った栗は意味分からないけど【約９５０ｇ】と
書かれてて、レシピには１ｋｇないなら、あきらめて下さい。って
書いてあるけど、あきらめません（笑）
ただレシピにはグラニュー糖って書いてあるけど、
私はオーガニックシュガー（有機砂糖）を使い、砂糖も減らして
作りました★
十分、味も染みこんでて、お茶がほしくなる（≧ω≦）
お茶を沸かし１人おやつに食べました♪
頑張った甲斐があった★
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これ人が食べるデザートぢゃありませんよッ★
これコタ君たちのデザート♪とっても美味しそうでしょッ。
わんちゃん用のアップルパイなんです♪♪
ベリーソースにメレンゲのクリームをのっけて。。。。
超贅沢！！

3匹ともビックリするぐらいの早さでペロッと食べちゃいます♪
この間。。早めに夕ご飯の支度を終えた私は、
３匹のチビ達を連れて、豊洲ららぽーとのドッグランへ
行って来ました★
最近、休日でも、時間がある時は、もっぱらドッグラン♪
最近はペットOKのお店も増えてきてランチも一緒に出来たり
するからちび達と出かける頻度も多くなっちゃうんだなぁ＾＾
そして必ずドッグカフェでお茶して帰るんだよねぇ（〃ω〃）
ドッグランに行くと、いっぱいのワンコに会えるし、
小太郎は追いつけないくらい走り回って喜んでる姿や、
はーなの負けずに大きいお腹を揺らしながら、小太郎を追いかけてたり
マカロンはどこに行ってもアイドル♪

みんなが小さくで、かわいい♪かわいい♪って寄ってきてくれます。
私。。親バカなんやろか？？
東京に来て友達が少ない私も飼い主さんとお喋りがはずんで
気分転換にもなる◎
ホントッ喋る相手がおがやん（旦那）だけってのは。。。
夫婦だとしても。さすがの私も、息が詰まりそぉ～！！！
飼い主さんとの情報交換や、
この時はヨーキーの出産について
あれやこれやと詳しく教えてくれて
名刺までいただいちゃったんです♪
そして、そのお宅のホームパーティに
ご招待されました（≧ω≦）
私の両親と同じ年齢くらいかなぁ・・
とっても親切なご夫婦で、
【ぜひワンちゃん達も一緒に連れていらしてね】
って・・・
ホント申し訳ない・・（汗）
でも行こぉと思います♪♪その話は後日報告しますね。
今日はこれからロスへ★
３匹のちび達は病院にお預けu^仝^u
では、ロスからも、更新しまぁ～す★
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昨日の午後・・。

【ナチュラルハウス】で見つけたミックスキットシリーズを
使ってキヌア紅茶のクッキーを焼きました♪
http://www.naturalhouse.co.jp/【ナチュラルハウス】

材料は揃ってるから、自分で用意するのはバターだけ★
すべてオーガニックな材料を使用してるから、体にも優しくて
安心★安心★
バターで作ると冷蔵庫で寝かせる時間もないから、３０分
ほどで出来ちゃうよ♪紅茶の風味と黒砂糖のコクがしっかり
マッチしててサクサクして美味しかった（〃ω〃）
お菓子を作るとき・・私のこだわりは小麦粉でも、砂糖でも、
なんでも出来るだけオーガニックなものを使います。
普段のお食事でも、なんでも、やっぱり自然に１番近いものを
食べる事で体の中もキレイになるし・・それに心だって穏やかに
なる。化粧品にお金かけるよりも、食べるものに気を使う私は、
やっぱり変わってるんかなぁ・・（笑）

分量の半分はバターを菜種油に変えて、３匹のちびっ子達の
おやつに♪♪本当。。飼い主に似ちゃって（私ぢゃないよ）
食い意地はってて、なくなるのも早ぇぇ～（＠∇＠）
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本日のベジスイーツは・・

まだ残ってる（汗）かぼちゃを変身させた濃厚な
スフレになりました☆また南瓜です・・・。
だって家に、残ってんねんもん（＠з＠）
こうなったら家に残ってる、かぼちゃを七変化
させてやります（≧д≦）
もうすぐハロウィンだし、お役に立てればと・・へへ♪
何がヘルシーかって生クリームもバターもミルクも入らない
【パンプキンスフレ】ってとこ☆
仕上がりはクリーム使ってないとは思えないほど、濃厚な
味になりました☆
【Ｒｅｃｉｐｅ】２個分
・南瓜　　　　　　　　１００ｇ（皮と種をとったもの）
・ライス＆ソイミルク　１００ｃｃ
（調整豆乳でも代用可能）
・黒砂糖　　　　　　　１０ｇ
・卵黄　　　　　　　　１個
☆きび砂糖　　　　　　３０ｇ
☆水　　　　　　　　　大さじ２
・熱湯　　　　　　　　大さじ１
１、☆の材料を合わせ、小鍋に入れカラメルソースを作る。
　　色がカラメル色になるまで煮詰め火を止めたら、熱湯
　　を入れよく混ぜ型に半量づつ流し入れる。

２、かぼちゃをレンジにかけ（５００Ｗ４分）、柔らかくし、
　　残りの材料と一緒にミキサーにかけ、裏ごしする。
　　（オーブンは１７０℃に予熱を入れる）

３、２を１の型に半量ずつ入れ、表面を平らにし、お湯を
　　はった天板で１７０℃３０分で焼く。

４、取り出したら粗熱をとって、冷蔵庫で冷やして
　型からはずして、　いただきまぁす♪♪

プリンのような・・スフレのような・・（〃¨〃）
濃厚な味が病みつきになるぢゃん♪
お休みの日の、ちょっとした幸せ♪
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お盆に、おがやん（旦那）の実家に帰ったときに
庭？？山？？とりあえず義父が育てたブルーベリーを
たくさんもらったので、今朝は、おがやんの大好きな
ワッフルを焼きました★

生のブルーベリーを、そのまま使ってパンの生地のように
イースト目掛けて豆乳を入れ４０度で３０分一次発酵させ
ワッフルメーカーで焼いたもの♪
ちょっとカロリーが高いお菓子や食事を作るときほど、
食材にはこだわるかな（здз）
オーガニックな食材は、体に凄く優しいし、
私は高カロリーを気にするより食材を気にしてほしいな★
と思うんだよね♪高カロリーよりも高栄養素かどうかって
事をね（〃д〃）
こんなワッフルなら、食べてても自己嫌悪にもならないんぢゃ
ないかな♪
【Ｒｅｃｉｐｅ】
・有機強力粉　　　　　１００ｇ
・有機薄力粉　　　　　１００ｇ
・四つ葉バター　　　　７０ｇ
（湯煎でで溶かしたもの）
・溶き卵　　　　　　　７５ｇ
・有機砂糖　　　　　　大さじ２
・天然酵母ドライイースト　小さじ１と１/２
・天然塩　　　　　　　小さじ1/３
・豆乳　　　　　　　　１３０ｃｃ
（人肌に温めて）
・ブルーベリー　　　　８０ｇ
計量した材料を１つのボールに入れる時の注意点と言えば
塩とイーストは隣同士に置かない事とイーストを卵やバターと
重ねないこと！発酵が鈍くなるからねッ・・。
ちなみに有機のお粉は、【ムソー】の粉を使ってて、
これなら今はどこのスーパーでも手に入りやすいんぢゃ
ないかな♪お菓子とかパンを作るなら【ムソー】はおススメ★
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