週末に作ったお家ベーグル♪
最近のマイブームは美味しいベーグル屋探しなのですが、
いくらベーグルがヘルシーだとは言っても、
買ってばかりだと太らないわけがない（＠ш＠）
・・というわけで自分用と犬達のおやつにベーグルを作りました☆
油脂はもちろん、砂糖などの甘味料は使わずメープルシロップで
ほのかの甘みをプラスしオーガニック強力粉と全粒粉で作った
ヘルシーベーグル♪♪
バターは油が入らないからコネにくいかなぁ～なんて思ったのですが、
メープルシロップが入ってるせいか最初は少しベタつきますが、
コネ上がりも早く普通に作るのと時間も変わりませんでした。
外はカリッと中はモッチリで中に野菜をサンドして、
わぁ（≧ш≦）成功☆
ハード系になりますがシンプルなものなので野菜やお肉をサンドしても、
クリームチーズをはさんでも美味しいです★
ちなみに私の常備食、デーツをラム酒漬けにしたものを細かくカットし
常温に戻したクリームチーズに練り込んでベーグルにサンドしても
美味しいですよ＾＾
デーツ以外にもドライフルーツのラム酒漬けを私は作っています。
お酒が減ってきたら継ぎ足し、継ぎ足し、かれこれ２年もののラム酒
漬けがあります＾＾（まだ２年ですけど・・・）
約１ヶ月もすれば、ドライフルーツの甘みが出てくるので、
作っておくとヨーグルトやアイスの上にかけたりとできるので
おススメです（〃ω〃）
当分ベーグル病から抜けられなさそう・・（汗）
【全粒粉とメープルシロップで作るヘルシーベーグル】
http://cookpad.com/recipe/699799
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最近、何かとゴタゴタしていて、
久しぶりにＰＣに向かいます（〃д〃）
気づいたら、早いもんで今年も残りわずか。。。
寒さもきつくなってきて、縮こまってるこの頃です（笑）
うちの、おがやん（旦那）は、どこかで隠れて何かを
食べて来たんだろうな・・（＠仝＠）お腹の調子を崩し、
ここ数日、我が家はうどん続き。
こんな時は、梅酢をクイッと飲めば治るのに、ちょっと
治ったと思ったら何か食べるから、余計に悪化して、
どうしようもないのです（ω仝ω）
『おがやん、付き合うこっちの身にもなって』
と説教したところ、大人しくうどんを食べてくれていますが（笑）
ところで、ちょっと前になりますが何度か紹介した事のある
私の大好きなパン屋さん。
大阪は堀江にある【ヒルズパン工場】
http://www.hillspankojyo.com/
材料と有機野菜にこだわったパンが豊富で、ここの
蘭王という卵をつかったクリームパンが凄く美味しいんです♪
蘭王の卵というのは自然卵で普通の卵とは、ちょっと違い、
色もオレンジ色をしていて濃厚。
厳選された飼料で育てられた鶏が産む卵で安心＆安全と
言われているんですよ＾＾
あッ☆ここのメロンパンも美味しいし、もっちゴマゴマというパンも
大好き（〃ω〃）
菓子パン系はあまり好まない私ですがヒルズパンの菓子パンは
甘みに後引きがなく、しつこくないんで私は好き。
店内で食べる事も出来て、朝はモーニングメニューもあるし、
堀江に行く機会があれば寄ってみてください。
かわいい店員さんに焼きたての美味しいパンが堪能できまよ☆
美味しいパンは香りだけでも幸せになっちゃいますよねぇ～♪
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昨日は朝から皮膚科へ行っていました。
なんの話やねん（笑）って感じなんですが、
興味のない方は、このままスルーして下さいね＾＾
私、小さい頃から目の周りに水疱が出来るのですが、
最近また、ひょっこり現れてきたのでレーザーで焼いてもらって
きました。
焼いた後なので、目の下にシールを貼らなければいけなくて、
病院から帰ってきた私は、貼ったシールが目立ってしまうため、
外出も出来ず１日お家で過ごす事に・・
後１０日ほどシールを貼りなさい・・とお医者様からは言われて
いるけれど（＠д＠）１０日もそんなんで過ごせないですよ。先生（泣）
そんな昨日・・
おがやんから【カボチャのスープ】のリクエストが
あったので（こちらは以前レシピ掲載させていただいたものです）
それに合わせて胚芽食パンを焼きました。
うちのハーナは、何故かパン好きでパンを見ると異様に興奮（笑）
犬でもパンの値段が分かるのかな？？
ちょっと高いパンにしか反応しないのは何故でしょう・・？
外で買うパンだと食べさせるのが怖いんだけど、
自分で作ったものは、ちょっとだけハーナにもおすそ分け
をしたりもするんです＾＾
凄い勢いで食べちゃうんですよ（笑）
授乳でお腹が空くんだよね＾＾ハナちゃん♪
話は戻って、それと牡蠣グラタン。
ベシャメルソースなどを作ったわけでもなく、
生クリームを使用してるわけでもなく、本格的なものではなく、
キッシュのような・・グラタンのような・・
本当にグラタンなのか？と思うかもしれませんが、
グラタンだと思えばグラタンです♪
マッシュポテトを使ってボリュームを出しましたが、
ホウレン草なんか入れても美味しくできます＾＾
あと１品、サラダでも・・と思ったのですが、
めんどくさくて止めちゃった（笑）
【豆乳牡蠣グラタン】
http://cookpad.com/recipe/693192
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休日、私はお家でカレーピロシキパンを作ってみました☆
カレーは好きじゃないけど、カレーパンは好きという、
へんちくりんな私ですが（笑）揚げるのは面倒だったので
ピロシキをカレー風味にしてみたのです（〃ω〃）
ピロシキとは・・ロシアの惣菜パンの事。
ロシアの人の食卓には、毎日ピロシキが登場する家庭もあるだとか
ないだとか・・・？？
ピロシキに中に使ったミンチは、ひき肉ではなく、
ベジミートで作りました♪本当ヘルシーに使えるベジミートは
言わないかぎり気づかないので優秀（≧ω≦）
大豆で出来てるのに本当にお肉みたいなので、
助けられてます☆自然直品店やマクロビオショップなどへ行けば
売ってるので覗いてみてください＾＾
ちなみに私はナチュラルハウスさんで購入しています♪
http://www.naturalhouse.co.jp/
写真は、パンの温度が冷めてない時に切って撮影したため、
ちょっとボソボソに写っちゃいましたが、フワフワしてて
美味しかったです♪
【カレーピロシキ】
http://cookpad.com/recipe/692539
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今日の晩御飯何にしよぉ・・
最近の毎日の私の悩みです（＠ш＠）
ご飯を炊き忘れちゃったので、パスタにしようかと
思ったら麺もない、うどんって気分でもなく、
だからと言って買い物へ行くのも面倒で（－〃ー）
いつものようにｗゴソゴソｗゴソゴソｗあさった結果、
ピザを作る事にしました♪
全粒粉のピザ生地を作り、自家製トマトソースを塗って
ベジミートにナス、マッシュルームにピーマン・・
チーズの変わりにオリジナル豆乳ソースをかけて、
無印で買ったレモンペッパーをかけてオーブンへＧＯ☆
Ｒａｎｓ　Ｈａｐｐｙ　Ｄｉｅｔマクロビオティックピザの
出来上がり（≧∇≦）
自分で作ったピザ生地は、バターや卵を使わず作りました☆
どうしても自分でだと１時間ちょいと時間がかかってしまう
けど、焼きたてのピザの味を思うとやる気も出ます♪
今はＨＢとかも売ってて、お家パンだって作りやすくなってる
から、お家パン☆おすすめですよ＾＾
コーンクリームスープはピザを発酵させたり、
ベンチタイム中に作りました＾＾
おがやんも、ベジピザをは気づかず、パクパク
食べてくれました（〃ω〃）
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お休みの日のゆっくりした朝は、おがやん(旦那）も
ちょっとだけ起きるのが遅いので、ベーグルサンドを
作りました★
Cuoca（クオカ）で買ってきたベーグル粉で黒ゴマベーグルを作って
アボガド、海老、アーリーレッド、サラダミックスにお手製ドレッシング
をはさんで食べました♪
Ｃuocaなら、ほとんどの製菓材料が揃うので、ちょこちょこ
行ってます＾＾オンラインショップもあるので、覗いてみてください。
【Ｃuoca】
http://www.cuoca.com/
カボチャも余ってたから、かぼちゃスープでも作ろうかなぁ。。
と思ったけど朝から、めんどくさくてやめちゃった（笑）
お手製ドレッシングと言ってもとっても簡単★
————————————————
アボガドは食べる前に、レモン汁を少々ふってます♪
★おがやんのベーグル
・ゆで卵１個をフォークなどを使って潰し、
　マヨネーズ、マスタードを味を見ながら混ぜて、
　黒コショウ少々で味を整える。
★私のベーグル
・レンジで加熱し水分を飛ばした木綿豆腐に、
　マヨネーズ、めんたいこを味を見ながら混ぜ
　柚子こしょうで味を整える。
————————————————-
黒ゴマベーグルの作り方は又に機会に動画を使って
紹介します＾＾
でも。。ベーグルは買ってきたものも美味しいしね★
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昨日はお家でハロウィンディナーをしました（〃ω〃）
もちろん♪コタ君達も参加♪
ミッキーのパンプキンパンケーキはコタ君たちの
もの♪まわりはマッシュポテトと温野菜で飾りつけて、
ハーナやマカロンにも、それぞれ１プレートずつ＾＾
３匹がパクついて食べてる姿に笑い転げちゃいました＾＾
そんなに急いで食べなくても誰も取らないのに・・
私たちは。。毎度ながらペリエで乾杯♪
オリーブオイルとクレイジーソルトをかけてグリル焼きに
した野菜たちと、久しぶりに焼いたﾊﾞｹｯﾄ＾＾
メインディッシュにはレアに焼いた牛肉のステーキ★
このステーキとっても美味しいんですよ＾＾
作り方も漬け込んで焼いてと、すっごく簡単で
普段、お肉をあまり食べない私は何年ぶりかに
食べた牛肉をペロッと食べちゃいました（笑）
やっぱ美味しい（Ｔ０Ｔ）
デザートには豆乳で作った【なめらかプリン】と
（プリンのレシピは以前プレゼントしたレシピと一緒です）
カボチャをたくさん使った【パンプキンキャラメルアイス】
キャラメルアイスには初挑戦で勘で作ってみたのですが、
美味しかった♪
生クリームの上にのってるのは細かく刻んだピスタチオです＾＾
写真に載ってるハロウィンのランチョンマットは弟からの
プレゼント＾＾
ハロウィン前に送ってきてくれたんです♪
おこずかい（中学１年生）で買ってくれたんだろうなぁ～と
思うと、姉ちゃん嬉しいッッ（≧ш≦）
弟よ。。またヨロシク♪
とっても楽しい夜となりました＾＾
【簡単メインディッシュ★牛ステーキ】
a href=”http://cookpad.com/recipe/674170″
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