友達から教えてもらったレシピを、ちょっと
私なりにアレンジして作ってみました♪
すっごく簡単に作れて、美味しいんですよ。
夏の疲れが残ってる、この季節なんかにもサッパリしてるし、
家だなぁ・・って安心させてくれる味なんです（〃ω〃）
お袋の味って、こういうのを言うのかもしれない・・。
私はマダお袋ではないけど（笑）
【Recipe】2人分
・きゅうり １本
・枝豆 皮をむいて５０ｇ
・にんにく １カケ
・生姜 １カケ
★醤油 大さじ２
★酢 大さじ２
★水 大さじ２
・みょうが １個
・ごま油 大さじ１
１、★の材料は合わせておく。
きゅうりは手で食べやすい大きさに切る。
にんにくはすりおろし、生姜は小さめの短冊切り。
２、きゅうり、えだまめは耐熱ボールに合わせておく。
３、フライパンにごま油を熱し、生姜を入れサッと
炒めたら、にんにくを加える。
４、香りだってきたら、★を加え、沸騰直前で火を止め
２にまわしかける。
５、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす。
６、食べる１０分くらい前に、みょうがは千切りし、
水にさらし５を盛り付けたらみょうがを飾って
ボールのタレを上からかけたら、出来上がり♪
※きゅうりは包丁を使うより手で割ると味がよく
染みこんで美味しさアップ★
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全部に返事は出来ませんが、必ず目は通します。
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