今朝は南瓜のパンケーキを焼きました♪
南瓜が、なかなか減ってくれん（＠仝＠）
一応、私も主婦だからサッ☆アレンジ効かせて
節約しなければ・・（笑）
うちのおがやん（旦那）３０も過ぎてるけど、
ホットケーキが大好き☆ディズニーランドで買った
ミッキーの型を使って焼いたよ♪ちょっと、おちゃめすぎたかな（笑）
最近、色々疲れてるっぽいから、なるべく彼のリクエストに
答えてあげなきゃね（〃ш〃）もちろん、家にある材料を
使ってさ☆
【Ｒｅｃｉｐｅ】４枚分
（材料はできるだけオーガニックな
ものを使用してます）
・地粉 １００ｇ
（中力粉や薄力粉でも代用可能）
・南瓜 ５０ｇ
・黒砂糖 大さじ２
・ベーキングパウダー 小さじ１
・卵 １個
・無調整豆乳 １００ｃｃ
・バター ３０ｇ
（食塩不使用）
１、南瓜は皮を剥いてラップをして
レンジにかけ（５００Ｗで約３分）裏ごししておく。
地粉とベーキングパウダーを合わせて２回ふるう。
２、バターは湯煎かレンジにかけて溶かしておく。
３、ボールに溶いた卵、豆乳、黒砂糖を入れ混ぜ、
２回ふるった地粉を加え粉気がなくなるまで混ぜる。
４、ヘラをつたわせてバターを加え、裏ごしした南瓜を入れて
よく混ぜる。
５、ボールにラップをして冷蔵庫で２０分～３０分休ませる。
６、フライパンでホットケーキを焼く時のように焼いて
出来上がり♪
材料の半分は黒砂糖をハチミツに変えて小太郎達の
朝食にもなりました♪♪
おがやんと３匹の犬達が、がっついて食べてる姿も・・
なんか変だった（笑）
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