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玄米ちらし寿司

Posted in March 4th, 2009
by admin in お米料理, イベント, ーダイエット料理, ーヘルシー料理, ー便秘改善, ー玄米

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11月に配信したダイエットレシピを、もい一度配信してほしい
という問い合わせを数件いただいてますが、こちらはメールアドレスを
登録していただいてる方にブログ以外で配信していたものなのですが、
最近ダイエットに関しての質問が増えてきたため、再度配信ではなく
それも交えてこちらのブログで紹介していこうと思います。
ご理解いただけますよう、よろしくお願いします。
————————————————————-

3月3日も桃の節句の昨日。。。
女の子の多い我が家でも(ハーナ、マカロン、シナモン、きなこ、ショコラ)
ちょっとだけパーティーをしました♪
大阪の家の食卓を載せるのは、今回が初めてです☆
、
今までは私が独身時代に使っていたテーブルを使用していたため、
しょぼすぎて載せられるようなものではなかったのですが、
やっとテーブルを購入し、昨日届いたのでさっそく載せちゃいます^^
新しいテーブルでおがやん(旦那)と一緒にした食事は、
ひなまつりという事もあって【ちらし寿司】

何度も話してる通り、我が家ではお客様を招いた食事でないかぎり
白米が出てくる事は、まずありません。
体型維持、体質改善を気にする私にとって
玄米もかかせない食材です。
今回は彩りを考えて発芽玄米を使用していますが
炭水化物が主食となるような食事には(チャーハンやお粥など・・)
絶対玄米に限ります。
私のように早食いの人にとって、よく噛んで食べるという行為は
案外難しかったりするのですが、玄米のように少々硬い物だと
白米よりも噛む回数が増えますし、デトックス作用もあり、
ダイエットには効果的ですよ^^
発芽玄米ちらし寿司には、しじみで出汁を取ったお味噌汁と
母が作ったカブのお漬物を添えて一緒にいただきました(〃∇〃)
本来ならば桃の節句には、はまぐりが一般的。
でも、お買い物へ行くと、はまぐりが高かったので、我が家はしじみで(笑)
しじみに使ったお味噌は、友達のEりんママからいただいたお味噌
を使いました♪
米こうじから毎年作るそうなのですが、このお味噌がとっても
美味しくて、使うのがもったいない(@∇@)
他にもEりんママからお手紙と一緒に、らっきょやりんごのコンポート
などもいただきました。
美味しくて美味しくて(≧ω≦)全部食べちゃった♪
また写真の貝殻で作った雛人形ですが、小さい頃に海に貝を拾いに行って
手芸の得意な母が私のために作ってくれたものなのです^^
十年以上前のものを大事にしまっている母は、この季節になると
お嫁に行った今でも私のために飾ってくれます^^
母から【今年も飾ったよ】と毎年来るメールには、母の温かさを
感じ、母の娘に生まれてよかったな。。なんて思う事もあります^^
そして5匹の姫達には、うちのマンションの管理人さんがくれた
(もらってばっかり・・笑)おやつを、小太郎クンもおすそわけで
仲良く食べました☆
【ちらし寿司】
http://cookpad.com/recipe/750025
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鶏ごぼうネギ飯☆

Posted in October 28th, 2008
by admin in おつまみ, ーヘルシー料理, ー丼, ー便秘改善, ー味噌汁, ー鶏肉, 和食

すっかり最近は寒くなってきて、うちでは
次々と土鍋ちゃん達が活躍しています(≧仝≦)
。。と言っても写真に写ってる土鍋は、みそ汁鍋で
年中活躍してるし、ご飯を盛りつけた土鍋は何かを作ったわけでも
ないんですがね(笑)
なんとなく雰囲気で1人用鍋に盛りつけてみただけ(@ω≦)
どちらも大好きな【伊賀物焼き】
http://www.igamono.co.jp/
この、みそ汁鍋で作る、お味噌汁は塩分がまろやかになって
とっても美味しく出来て大事に使えば、いつまでも活躍してくれます^^
週末、遊び呆けてお買い物へも行けてない私は、
冷蔵庫の食材と相談。。(よくやってるけど)
中途半端に残ったゴボウを使って、久しぶりにネギ飯を作り
ました♪これね、根菜類ならゴボウじゃなくても美味しくできます♪
オニギリにしても美味しいし、翌日のお弁当の1品にも
なるし^^根菜類は体を温めてくれるから、これからの季節は
たくさん食べなきゃね♪それに便秘改善にもなっちゃいますよ^^
これと、おがやん(旦那)が大好きなおつまみ1品☆
はんぺんぢゃなくても、ちくわやかまぼこでも同じように
美味しく出来ちゃうんです★
はんぺんで食べるとお好み焼きを食べてるような・・
タコ焼き?違うなぁ~・・言い表しづらいけど、とにかく
美味しいんです^^
後、お味噌汁とで、とっても手抜きな夕食^^
【鶏ごぼうネギ飯】
a href=”http://cookpad.com/recipe/672372″
【はんぺんおつまみ】
a href=”http://cookpad.com/recipe/672366″
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【動画】必須!バッグの中に入れとけ!美容食!!

Posted in September 24th, 2008
by admin in ー便秘改善, ー美肌, ー老化予防, 体質改善, 動画, 美肌になるひみつ

帰ってきました☆
はぁぁ・・やっぱ日本がいい~(〃ω〃)
昨日、帰ってきてご飯作るのも面倒で大好きな鰻屋さんへ
行ってきました(≧∇≦)
あまりにも、あまりにも美味しくって、卯ざくに卯巻き、
うな重・・と鰻のオンパレード♪♪♪
美味しすぎる(T∇T)
おかげで胃は重いは、時差ボケで寝れんし。頭もボーっとして
最悪(泣)寝太郎のおがやん(旦那)は豪快に口を開けて寝てるし・・・
いいなぁ・・
ところで、動画で話してる、なつめやし(デーツ)だけど、
これはねぇ。。バッグに入ってるといいよぉ♪
これは永久の美容食だと私、思うもん。
ここだけの話・・デーツがなくならんように・・この間
デーツは10kg買いした(≧ω≦)
賞味期限長いし10kgぐらいなら、多分すぐなくなるもん。
甘いの食べたいときとか、食べ過ぎた翌日とかは・・
栄養価の高いデーツで過ごしたりする日もあるから、私にとって
デーツがないと生きていけない・・。
大袈裟ぢゃなくてホントに!!
まぁ。。デーツの良さはマタ動画でも話すと思うけど、
食べてみて☆自然の甘みで美味しいから♪見た目ぢゃなくて
中身で勝負ってよく言うでしょッ(笑)
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準備はOK★海外での美容。。保存食☆

Posted in September 20th, 2008
by admin in オーガニック, プライベート, ーサプリメント, ーマクロビオテック, ー便秘改善, 美食

私がLAに持ってきてる保存食達です♪
記事にしよぉと思ってたら、保存食についてメッセージを
いただいたので、お答えしていきますね♪
これらは何度か動画やブログで紹介してたりしてるんですが・・
私の普段の生活の常備食にもなります。

まずはホント!!ホント!!おススメのデーツ(なつめやし)
グロテスク??そう思う人もいるかなぁ・・
日本では最近から知られてくるようになったけど、
これぞ美人食!!
デーツには、ビタミン、ミネラルがたっぷり入ってて、
世の中の女性、全員に食べてほしい!!と本気で思ってる
ドライフルーツ!
最近はエステとかの待合にも置いてあるらしい。。
これは毎朝、私が食べてるもの。朝に4~5個。
甘いの食べたいときとかにも食べるし、昨日食べすぎたって時は
デーツで過ごす日もある・・。
イランとかの国ではデーツが主食になり、戦争の時とかは
デーツと乳製品だけで過ごしたり遊牧民もデーツと水分のみで
旅をするそう。
小さな実には、栄養素がいっぱいで妊娠中の女性が毎日食べると
元気な赤ちゃんが生まれるという話はデーツ事情では有名な話。
つわりの時とかは、こえで栄養が取れるからいいんだってさ。
もちろん甘味料を一切使わない、自然そのもののデーツね♪

Oganicのアップルジュースは海外のSTAR BUCKSだと、だいたい
置いてあるので、ここへ来てから買ったもの・・。
普段はナチュラルハウスで買ったアップルジュースを
買ってるよ♪
ただし冷えは体質改善の敵になるので、いつも常温で飲むため
先に購入して常温になるまで置いておくかな♪

そして自然食品店で買った(今回はナチュラルハウス)
http://www.naturalhouse.co.jp/
お豆類に(黒豆がほとんど)、お腹を満たしてくれる、
おからハウスの【おからクッキー】
このクッキー、ノンバター、ノンシュガーでおからが1枚の
クッキーの中に60%。質のいい材料で作られてて、
味はシンプルすぎるので、だいたいゴマ味やしいたけ味を買うん
だけど、1袋も食べ終わらないうちに、お腹いっぱい。
食物繊維豊富なので、お腹もスッキリさせてくれるんだ^^

飲み物は、ネット購入したりしてるんだけど【マクロビオテックCHAYA】
http://www.chayam.jp/
のライス&ソイ・ブレンド。
これは1日1本かかさず飲んでて、ナチュラルハウスの
Oganic青汁と混ぜて飲んでるの★
ここの青汁ねぇ・・全然臭みがないんだよ。お水で飲むのも
いいけど、豆乳なんかもおすすめ★(調整豆乳ね)
お抹茶を飲んでる気分なの♪♪

そして、おやつだって食べたくなる日もある!!
なるべく間食は控えるけど、食べたくなったら我慢はしない!
こんな時は、食塩も使ってないドライナッツ類。
ナッツって、ニキビが出来るとか、油がどうだとか言われるけど、
実際ナッツは体に凄くいい!
ナッツにもそれぞれ効能があるけれど、ビタミンEを豊富に含んでたり
ミネラル、カリウム、食物繊維、植物性たんぱく質と栄養価も
高いんだよ♪
老化防止や美肌効果十分に期待されるし、便秘防止にも◎
ナッツアレルギーでもない限り、スナック菓子なんかを食べる
より、ナッツがおすすめ★
個人的にはナッツの女王とも呼ばれるピスタチオがおすすめ♪

こちらは、Oganicのサプリメント★
1日に補えきれない栄養は、サプリで・・(〃ω〃)
食べちゃうと、やっぱり、その分脂肪になっちゃうのが現状・・(泣)
だからと言って食べないわけにもいかんし(汗)
上手にサプリを摂取したりすると調子もいい♪♪
後は自然食品店で手に入れた玄米スープや、いちじくもドライフルーツも
持ってきたよ(≧ω≦)
小岩井の無添加野菜ジュースも、たまには飲んでみたりかなぁ・・。
これらが、あれば、1週間くらい、どうってことないのだ★
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【動画】とっておきの美人ジュース★

Posted in September 13th, 2008
by admin in オーガニック, ー便秘改善, ー美肌, ー老化予防, 動画

今日も美人ジュースについて☆マズは動画から・・

小麦胚芽は【小麦の生命源】とも言われていて。。。
こんな粉にB1,B2・B6.ミネラル、カルシウム、
食物繊維、ビタミンEと、女性にかかせない栄養素が
たっぷり入ってるの(≧∇≦)
お通じ、老化予防や美肌効果は言う間でもなく、にゃにゃにゃ!!!
にゃんと(@∇@)若返り効果もあるんだって☆★☆★
驚くのはマダ早い!
貧血予防や生活習慣病・・・
大きい声では言えないけど、ハゲの人にも
いいんだって(зωз)♪
だから抜け毛の多い人にもいいって事よね♪
こんなめんどくさい事・・って思うか、化粧品に頼りつづける
かはあなた次第!!
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体質改善!!いつまでも美しく・・幻のジュース★

Posted in September 12th, 2008
by admin in オーガニック, ー便秘改善, ー美肌, ー老化予防

今日は外出して、なかなか戻れず、
こんな時間になっちゃいました・・。
今朝の動画で話した通り、私が毎朝飲んでるジュースを
紹介♪
女性に必須なビタミンたっぷりのジュースを
飲むようになってから不健康で肌があれっぱなしだった
私の悩みも解決してくれて体の中も生理前の症状も改善
してくれた【幻のジュース】
これは健康おたくの、お母さんから受け継いだもの♪
驚く事に、アレルギー持ちの弟がこれを飲んでから、
完治こそはしないものの、かゆみはなくなるわ、病院に行く
回数は減るし、なんと!!砂ホコリや空気が悪い事から
スポーツも出来なかった弟が。。
今や野球少年♪
毎日、部活に励んでいる!!凄くない??
効能はまた話すとして、レシピを紹介☆
このジュースに限ってはオーガニックな材料や自然食品店のものを使用する事が
効果が早く出る1番の近道だよ♪

【Recipe】2人分
・人参         1/2本
・ドライローズヒップ  大さじ1
・粉末小麦胚芽     大さじ1
・熱湯         500cc
・亜麻仁油       小さじ2
1、大きめのカップにローズヒップを入れ
  熱湯を注ぎ10分~15分ふやかす。
2、人参は薄切りにスライスしレンジで(500W)
  で耐熱皿に入れて1分。
  
3、スプーンなどを使ってローズヒップを
  カップの壁に押し付けてエキスを出す。
4、3に人参、胚芽を入れてミキサーやジューサーなどを
  使って攪拌しジュースを作り、それぞれのコップに
  均等に分けたら、亜麻仁油を小さじ1づつそれぞれの
  カップに入れ混ぜて飲む!!

これは初めて飲む人には。。不評(笑)
飲みにくいなら、ハチミツ(天然物)を入れると
飲みやすくなるよ♪
これを毎朝1杯。。調子悪いときは夜にも(〃ω〃)
注意点はこれを飲んだら2時間はコーヒーなどカフェインなどは
やめといて。栄養素を分解して意味がなくなっちゃうからさ♪
美は1日にしてならず!!
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